Variedades de patatas rojas

De acuerdo con la Universidad de Minnesota, hay más de 5.000 variedades de papa en todo el mundo, con el ranking de patata roja como el tipo más común en Estados Unidos. El papa roja es llamado así por su piel de color rojo rosado. Estas papas tienen una textura suave y húmeda, lo que los hace ideales para asar, cocer al vapor o hervido. patatas rojas también se llaman "patatas" porque "nueva" indica una patata que se ha cosechado antes de su vencimiento.

Norlands

Norland patatas rojas son de tamaño medio, de forma oblonga y se aplanan un poco. Tienen, enrojecimiento de la piel lisa, carne blanca y ojos superficiales, según la universidad del estado de Wisconsin. Esta variedad de papa roja es susceptible a las condiciones de sequía y puede aplastará si se cosecha antes de que sea maduro. variedades Norland rara vez producen de forma irregular, lleno de protuberancias o tubérculos agrietados. Se utilizan para freír, hervir y astillado fresco.

Red Pontiac

El Pontiac rojo es una patata de final de temporada que produce un alto rendimiento. Estas patatas son redondos y tienen a oblongas, tubérculos llenos de protuberancias ásperas con la piel de color rojo oscuro que se anotó en ocasiones. Pontiac Rojas tienen a medio y ojos hundidos. Ellos almacenan bien, que tiene un promedio de larga latencia. Aunque tienden a tener moretones, Pontiac Rojas son resistentes a los golpes después de ser cocinados, según la Universidad Estatal de Oregón.

Red Island AC

La variedad Island Red de CA crece derecha y tiene tallos de color púrpura. Es de tamaño mediano y tiene hojas lisas, de color verde oscuro. Produce muchas flores de lavanda, de tamaño medio, con anteras amarillas, toma nota de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos. Islas rojas tienen AC ronda de tubérculos ovales con la piel de color rojo brillante, pulpa blanca cremosa y ojos superficiales.

Rojo cereza

variedades de color rojo cereza emergen rápidamente y producen flores de color púrpura rojizo. Ellos crecen en una vid medio y tienen un sistema radicular moderada. Sus tubérculos, con forma ovalada u oblonga, tienen una piel de color rojo brillante y pulpa blanca. Esta variedad tiene ojos superficiales que están bien dispersos. el rojo de la papa puede desvanecerse un tanto durante su almacenamiento, pero no tanto como otras variedades tintas populares. Tienen una latencia media y una moderada tolerancia a la sequía, toma nota de la página web de la patata de Colorado.

rojo LaSoda

La variedad Red LaSoda es de tamaño mediano y tiene hojas anchas, de color verde oscuro. Sus tubérculos son un tanto elíptica a oblonga y tienen un intenso color rojo oscuro de la piel y la carne blanca, toma nota de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos. LaSodas rojos tienen, brotes de color púrpura rojizo oscuro y flores grandes. Esta variedad produce un alto rendimiento que es resistente al viento, la sequía, el calor y las puntas quemadas, aunque es un poco propenso a las grietas de crecimiento y corazón hueco. Ellos crecen bien en ambas zonas del sur y del norte, tienen una latencia media y se utiliza sobre todo en hornear, asar, freír y astillado.