Cómo hacer arroz con leche griega

Los griegos llaman a este ryzogalo delicia. Se le puede llamar el arroz con leche. Cualquiera sea el idioma que usa, lo llaman delicioso. El arroz con leche es un alimento de la comodidad máxima en todo el mundo. No se requieren muchos ingredientes. Sin embargo, toma un poco de agitación y la atención a la estufa, pero el pudín suave resultante es delicioso mientras está caliente, a temperatura ambiente o refrigerado. Se puede incluso convertirse en un delicioso aperitivo saludable después de la escuela.

Instrucciones

1 Poner el arroz y el agua en una cacerola de tres cuartos. A fuego medio, llevar la mezcla a ebullición. Baje el fuego a bajo y cocine por 10 minutos. Revuelva constantemente durante la cocción.

2 Calentar la leche pero no hervirla. Agitar en el arroz junto con la mitad del azúcar. Tapar y continuar la cocción a fuego muy lento durante 20 minutos o hasta que la mayoría del líquido se haya absorbido. Revuelva con frecuencia para evitar que se pegue.

3 Disolver la maicena por completo en un cuarto de taza de agua fría. Añadir al arroz. Remover constantemente por lo que el arroz no se pegue o se queme. Cocine a fuego lento durante cinco minutos para cocinar la harina de maíz. Retirar del fuego, cubrir y dejar reposar durante 10 minutos.

4 Combinar las yemas de huevo y el resto del azúcar. Esto, unido al arroz y remover enérgicamente hasta que quede todo bien combinado. El calor del arroz se cocinará las yemas de huevo y terminar engrosando el pudín.

5 Vierta el pudín en platos individuales y espolvorear con canela. Una almendra tostada única de cada porción es también una guarnición agradable.

Consejos y advertencias

• Trate de añadir 1/2 taza de pasas de uva junto con el milk.Make esto no láctea mediante el uso de la leche de coco en lugar de leche de vaca. (No será griega, pero será bueno.) Puede aumentar o disminuir la cantidad de azúcar a su gusto.
• Mantener la agitación. Mantenga agitación.La almidón, azúcar y leche en esta receta son factores que implican que puede quemar muy rápidamente. Mantener la agitación.