Cómo Deshidratar chips de calabacín

chips de calabacín puede servir como una alternativa sabrosa, más saludable que otros chips, más grasas. Funcionan bien con salsas, aunque también se puede picar sin formato. Mientras que usted puede comprar los chips de calabacín en muchas tiendas, que son fáciles de hacer en casa si tiene un deshidratador de alimentos. Volviendo calabacín crudo en chips de calabacín es una manera conveniente de hacer frente a un exceso de calabacín a partir de un arbusto entusiasta y ocupa mucho menos espacio que cortar y congelar el calabacín.

Instrucciones

1 Lavar los calabacines a fondo con agua fría, correr. Seleccionar, calabacín jóvenes pequeños para este proyecto, si es posible, ya mayor, calabacines grandes no produce tan buen resultado.

2 Coloque el calabacín en una tabla de cortar y cortar en rodajas de 1/8 pulgadas. Si usted tiene una mandolina, que se puede utilizar para realizar esta tarea, pero tenga cuidado para evitar cortar los dedos.

3 Coloque las rodajas de calabacín en sus bandejas del deshidratador. Las rodajas deben estar en una sola capa y no tocar, aunque pueden ser muy juntos.

4 Deshidratar las rodajas de calabacín a 115 a 125 grados Fahrenheit hasta que estén secas, quebradizas y crujientes. Esto puede tardar hasta 24 horas, pero por lo general tarda menos. Compruebe las rebanadas cada pocas horas y elimine las que se realizan.

5 La transferencia de los chips de calabacín deshidratados en un recipiente hermético y guardar en un lugar fresco y oscuro.