Cómo cosechar Oregon Trufa

El rico suelo húmedo bajo el dosel de madera de altura de Oregón produce trufas que favorablemente compiten con las trufas más caras de Europa. El negocio de la recolección de la trufa ha sido el dominio de las recolectoras sazonados, protectores de sus lugares secretos en el bosque donde los rendimientos son altos. Los recién llegados a aprender de los veteranos y el uso de perros de caza de trufa-entrenados para localizar este producto de lujo cultivo escondido en el suelo en las raíces de los árboles.

Instrucciones

1 Prohibir al perro a recoger trufas una vez que se da la señal de hongos ha sido localizado. Dar al perro una golosina, palabras de elogio y lo mando a sentarse, evitando el potencial que puede rayar y dañar las trufas.

2 Retire las hojas y desechos de un área de 2 pies alrededor de la ubicación identificada. Apilar los objetos sueltos en una pila cerca.

3 Cavar suavemente con una espátula de extremos romos, rozando la tierra suelta lejos de la zona para revelar la superficie de la trufa. Use un dedo para romper la suciedad aglutinada más cercano al hongo, empujando suavemente el suelo circundante en vez de la propia trufa. Cepillo la tierra a medida que se afloja.

4 Agarre la trufa entre los dedos una vez que el suelo suficiente se ha eliminado de obtener una comprensión. Levantar, girar la muñeca en un ligero movimiento de torsión hasta que la trufa es gratuita.

5 Coloque la trufa en una cesta llena de musgo ligeramente húmedo y cubrir con otra capa de musgo. Sacar la tierra removida en su lugar y cubrir la zona con las hojas y los escombros que se contabilicen en una pila.

Consejos y advertencias

• Siempre obtener el permiso de los propietarios antes de realizar una búsqueda de trufas en su propiedad privada.
• Evitar el rastrillo y pala cavando en busca de trufas Oregon nativos ya que daña tanto la trufa y la capacidad de cualquier hongo adicionales para crecer en esa área.