Cómo utilizar un agua Fumador eléctrico

June 18

los fumadores de agua eléctricos se pueden utilizar para cocinar los alimentos originales y satisfactorias. Todo el sabor de la comida ahumado se puede cambiar mediante la sustitución del agua con otros líquidos como refrescos o cerveza o mediante el uso de diferentes tipos de astillas de madera. A pesar de las instrucciones específicas pueden variar según el fabricante y el modelo, el mismo método básico se puede utilizar para producir deliciosos alimentos ahumados para sorprender a tus amigos y familiares.

Instrucciones

1 Remojar las astillas de madera en agua u otro líquido para añadir sabor. Utilizar maderas como el nogal o la madera de un árbol de frutas o frutos. Evitar bosques de hoja perenne porque va a arruinar el sabor de los alimentos.

2 Enchufe el fumador de agua eléctrico y encienda de alta a menos que se especifique lo contrario por una receta. Ponga virutas de madera empapadas en torno a las bobinas eléctricas.

3 Llene la bandeja de agua con agua u otro líquido, tales como refrescos, cerveza, vino, jugo, o añadir hierbas al agua. La temperatura del líquido debe estar tibia, o use agua caliente si la temperatura exterior es 50F o más frío.

4 Ponga su comida. Asegúrese de que cada pieza tiene suficiente espacio para maximizar la penetración de humo. Controlar la temperatura y la mantendrá a 250F. Si hace mucho calor fuera y es difícil mantener el calor del fumador a 250F, añadir hielo a la bandeja de agua.

5 Cocine hasta que se haga la comida. Esperar a tener 4 veces más tiempo para ahumar los alimentos que para asar o cocer. Probar su comida con un termómetro de carne. Las aves de corral debe alcanzar una temperatura interna de 165F, carne de res y cerdo debe alcanzar 160F.

Consejos y advertencias

  • Si usted no tiene un manual de instrucciones para su ahumador de agua eléctrico, visita el sitio web del fabricante para ver si proporcionan copias o llame a la manufacturer.You puede que tenga que añadir más líquido si está cocinando durante más de 6 horas.
  • Nunca use un fumador eléctrico de agua bajo la lluvia u otras inclemencias weather.Always consultar el manual del propietario para obtener información específica de seguridad.

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