Tipos de utensilios de cocina de hierro fundido
utensilios de cocina de hierro fundido incluye todo, desde el horno holandés ubicuo a las cacerolas de la especialidad para la fabricación de pan de maíz o asar a la parrilla. cacerolas de hierro fundido son de larga duración y, una vez experimentado, son como antiadherente como sartenes recubiertas. utensilios de cocina de hierro fundido a menudo se transmite de generación en generación y se puede restaurar a su estado original con un poco de atención.
Utensilios para hornear
Cornstick, cuña de maíz, molletes y soltar las cacerolas de galletas no son tan comunes como otros cacerolas de hierro fundido. sartenes Cornstick no se limitan a formas de maíz. Otras formas son el pescado y cactus. sartenes maíz cuña se pueden utilizar para hacer pasteles y bollos individuales, así como pan de maíz. bollo de hierro fundido y sartenes desplegable de galletas se pueden utilizar sobre el fuego, así como en hornos, aunque su peso reduce su utilidad cuando mochilero o el senderismo.
planchas
Reparto de planchas de hierro están disponibles en formas redondas, cuadradas y rectangulares. Por lo general tienen tanto un lado plano para hacer panqueques y freír huevos y un lado estriado para asar la carne y cocinar tocino.
Grill Press
Una prensa de la parrilla es útil si te gusta panini. Mantiene tocino y otras carnes plana durante la cocción. Al igual que las planchas, prensas pueden ser redonda, cuadrada o rectangular. Por lo general son de tres a cinco libras con mangos de madera.
Horno holandés
La sartén de hierro fundido más común es también el más versátil. Los hornos holandeses se pueden utilizar para hornear, hervir, asar, freír alimentos y guisado. Pueden servir como lavabos y llevar el agua de los arroyos cercanos. Los hornos holandeses por lo general tienen tres pequeñas patas para que los carbones se pueden colocar debajo, y una tapa plana que puede doblar como una plancha.
sartén
sartenes de hierro fundido antiadherente se vuelven una vez que se sazonan. Disponible en tamaños de 6, 10, 12 y 15 pulgadas, sartenes de hierro fundido pueden servir a una persona o una docena. sartenes de hierro fundido nunca deben ser lavados con jabones o utilizados para almacenar alimentos ricos en ácidos como el tomate.