¿Cuáles son los hechos de la nutrición de una clara de huevo?

July 28

¿Cuáles son los hechos de la nutrición de una clara de huevo?


Al romper un huevo, dos partes salen: la yema y la clara - el líquido claro en la parte exterior del centro amarillo. Si usted quiere tener un alto contenido de proteínas, dieta baja en grasas, se puede prescindir de la yema de mayor grasa y comer sólo el blanco. Esta parte del huevo tiene diferente información nutricional que el huevo en su conjunto.

Los hidratos de carbono y grasas

Una clara de huevo no contiene grasa saturada o hidratos de carbono. Si usted está en una dieta baja en grasas y en hidratos de carbono, una clara de huevo podría ser el aperitivo perfecto. Esto es, por supuesto, asumiendo que no se cocina en mantequilla o margarina, ambos de los cuales añadir grasa.

Los hidratos de carbono son lo que su cuerpo utiliza como combustible inmediata. Esto significa que si usted come una gran cantidad de claras de huevo en lugar de carbohidratos, su cuerpo va a quemar la grasa que está almacenando en su lugar.

Proteína

Una clara de huevo tiene 4 g de proteína. Puesto que usted debe tratar de comer 1 g de proteína por libra de peso corporal por día, claras de huevo puede ser una excelente fuente de este nutriente. Si usted pesa 200 libras., Un solo huevo blanco representa el 2 por ciento de sus necesidades diarias de proteínas.

nutrientes

Las claras de huevo no contienen vitaminas A, D, E o K, todos los cuales se encuentran en la yema. Sin embargo, la clara de huevo contiene hierro y calcio, además de selenio y riboflavina. Una taza de claras de huevo contiene 1 por ciento de su ingesta diaria de hierro y un 2 por ciento de su calcio diario.

Consideración

Un solo huevo blanco tiene 33 calorías. Una taza contiene 117 calorías, 4 provienen de la grasa. Si bien las claras de huevo son bajos en grasas saturadas y colesterol, que los paquetes de 403 mg de sodio en 1 taza - que es 17 por ciento de la ingesta diaria recomendada basada en una dieta de 2.000 calorías. La ventaja es clara de huevo son ricas en proteínas, pero cuidado con las de sodio.


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