Cómo hacer vinagre de diente de león

vinagre de diente de león es un vinagre de hierbas con infusión que puede ser utilizado como un suplemento de la salud o como un ingrediente de cocina. Una vez terminado, tendrá una duración de años si se almacena correctamente. El diente de león se utiliza tradicionalmente como medicina herbal para tratar problemas del hígado y de los riñones. vinagre de diente de león hace una gran adición a la mostaza y aderezos para ensaladas hechas en casa. También puede ser utilizado para hacer encurtidos caseros con un sabor interesante.

Instrucciones

1 Lavar las partes superiores de diente de león a fondo y recortar tallos y las raíces de la amargura. Guardar sólo las hojas y las flores.

2 Picar las hojas de diente de león y flores finamente. Cuanto menores son las piezas son, más sabor de diente de león se infunde en el vinagre.

3 Llene el frasco casi hasta arriba con hojas y flores de diente picado. Deje aproximadamente 2 pulgadas de espacio adicional.

4 Calentar el vinagre blanco hasta que sea muy caliente, luego se vierte en el frasco. Tornillo de la tapa firmemente en el frasco.

5 Almacenar el vinagre en un lugar fresco y oscuro durante al menos un mes para permitir que el vinagre para penetrar en los dientes de león.

6 Colar los dientes de león picado desde el vinagre y el descarte. Almacenar el vinagre en un lugar fresco, seco y utilizar cuando sea necesario.

Consejos y advertencias

• raíces y tallos de diente de león no son venenosas, pero son muy amargo. Es posible que desee utilizar las raíces y el tallo si se va a usar el vinagre de diente de león como medicina herbaria.
• No utilice un frasco con una tapa de metal para almacenar el vinagre. La tapa se corroerse y pueden contaminar los dientes de león de la cosecha vinegar.Don't de un área que ha sido tratado recientemente con pesticidas o fertilizantes no certificadas para su uso en cultivos de alimentos.