Cómo hacer la tostada francesa Uso de plátano en lugar de huevos

Clásico tostadas a la francesa, con su sabor dulce, canela y azúcar y suave, medio huevo empapado, es un elemento básico del desayuno de fin de semana en muchos hogares. Sin embargo, para los vegetarianos y otras personas que no consumen huevos, tostadas a la francesa tradicional es imposible complacer en. Afortunadamente, la comunidad sin huevo es ingenioso y se han sabido adaptar este clásico desayuno con opciones alternativas. Esto incluye una pasta a base de plátano, lo que se traduce en una tostada francesa igualmente sabrosa con un sabor a plátano fuerte.

Instrucciones

1 Mash un plátano maduro bien en un recipiente poco profundo. Para dos porciones, bata en alrededor de una taza de leche 1/2, una cucharada de harina y la vainilla, la canela y la nuez moscada al gusto. Use un batidor de alambre para remover la masa juntos hasta que no queden grumos y los ingredientes estén bien combinados.

2 Cortar una densa pan, esponjosa en 3/4-inch rodajas gruesas a 1 pulgada. La mejor tostada francesa utiliza el pan en rodajas de espesor que se mantienen acopladas cuando empapado en masa y durante la cocción. Si necesita pan sin huevo, panes italianos, franceses y de masa fermentada tradicionales son ideales.

3 Rociar una sartén plancha o sartén con un poco de aceite en aerosol o un abrigo con un poco de aceite y colocar en la estufa a fuego medio.

4 Sumergir las rebanadas de pan en la masa, dejando que cada uno se sienta en la pasta durante aproximadamente uno o dos minutos en ambos lados. Cuanto más gruesa sea la división, más tiempo se debe sumergirse en la masa.

5 Coloque el pan mojado en la sartén caliente y cocine durante dos o tres minutos, hasta que el lado que toca la plancha esté ligeramente dorada. Dé la vuelta con una espátula y repetir en el otro lado, la cocción hasta que estén doradas. Servir caliente.