¿Cómo uso Emile Henry utensilios de cocina?
Las herramientas de la cocina son tan importantes como los ingredientes cuando se quiere hacer una deliciosa comida. Fundada en 1850, la compañía francesa Emile Henry fabrica una línea de alta gama de utensilios de cocina de cerámica hecha de arcilla Borgoña.
antes de cocinar
Emile Henry utensilios de cocina debe ser sazonado antes del primer uso. Cocine a fuego lento la leche, de una pulgada de profundidad en el plato, durante cinco minutos, retirar el plato de la fuente de calor y dejar que se enfríe. Una vez enfriada, la leche de descarte y el plato limpio.
Cocina
La línea de Emile Henry puede ir del congelador al horno o en el microondas. La línea entera es capaz de soportar una amplia gama de temperaturas, de hasta 480 grados Fahrenheit, pero se recomienda sólo la línea "Llama" para su uso en directo de calor tales como estufas.
Limpieza
La familia entera de Emile Henry utensilios de cocina es apto para lavavajillas. Si no se quema o al horno-en el alimento pegado a la parte inferior o en los lados, dejar el plato en remojo durante un máximo de 20 minutos para que el preparado de alimentos para suavizar y limpiar fácilmente de la cerámica. No utilice productos de limpieza abrasivos o estropajos en este tipo de utensilios de cocina.
El almacenamiento
Una vez que el plato de la cocina se ha limpiado y secado por completo, guárdela con la tapa ligeramente torcida para permitir la circulación de aire.
precauciones
Debido a que el tiempo de cocción en un plato de cerámica puede tardar un poco más en una alternativa de metal, es importante comprobar que el alimento esté completamente cocido antes de servir.
Antes de usar el plato de Emile Henry con una parrilla, asegúrese de que no está demasiado cerca de elemento de calentamiento y que el plato es de al menos tres cuartos de su capacidad. El plato sólo se debe utilizar en una parrilla por un corto tiempo.
Permita que su plato se enfríe antes de limpiar o guardar en el refrigerador o el congelador. cambios drásticos de temperatura pueden causar grietas.
superficie de la estufa de infusión requieren el uso de un disco de inducción especial que puede ser adquirido de Emile Henry.