Cómo espuma de leche
bebidas de café gourmet, tales como capuchinos y cafés con leche, tienden a ser caros cuando se compran en una tienda de café. En lugar de gastar una suma considerable de dinero todos los días simplemente para disfrutar de una bebida de café sabroso, se puede aprender a hacer sus bebidas calientes preferidas en casa y contar los ahorros, ya que se suman. Uno de los elementos clave para ciertas bebidas de café es espuma de leche, que puede ser realizado utilizando una varita formación de espuma en una máquina de capuchino o, si no tiene equipo de cafés especiales, en un frasco de conservas de bajo costo.
Instrucciones
Método de formación de espuma de la varita
1 Vierta la leche fría en una jarra de formación de espuma fría, llenando el cántaro a mitad de camino. Una jarra de acero inoxidable que funciona mejor.
2 Coloque la varilla o tubo espumador en la leche, manteniendo la punta cerca de la superficie de la leche y cerca del lado del lanzador. Activar la función de la formación de espuma en la máquina, siguiendo las instrucciones para su marca y modelo en particular.
3 Incline la jarra a un ángulo de 30 grados y permitir que la leche para espumar durante aproximadamente 20 segundos. Escuchar un sonido de silbido o golpes - lo cual es deseable - como las espumas de leche, y si el sonido cambia a un ruido agudo, sumergir menos de la varita en la leche.
4 Empuje la varita casi a la parte inferior de la jarra, manteniendo el ángulo de 30 grados, al vapor de la parte unfrothed de la leche.
Método Jar
5 Llenar un frasco de conservas a mitad de camino en miniatura con leche. Asegure la tapa en el frasco.
6 Agitar vigorosamente el frasco. Compruebe la leche después de unos 30 segundos - las burbujas y la espuma debe crear la apariencia de el doble de la leche con la que empezaste. Agitar durante más tiempo si es necesario.
7 Retire la tapa del frasco. Colocar el frasco en el horno de microondas, y un microondas en alto durante 30 segundos.
8 Retirar la jarra del horno de microondas, teniendo cuidado de no quemarse las manos. La espuma se encuentra hacia la parte superior de la jarra; , Leche "al vapor" caliente debe estar en la parte inferior.