Gusanos en Tequila
El "gusano en la botella de tequila" es un mito urbano popular que dicta que hay un gusano en la parte inferior de ciertas botellas de tequila. De hecho, no hay ningún gusano en el tequila - pero se puede encontrar un gusano en ciertas botellas de mezcal, un tipo de alcohol destilado de la planta de agave. Técnicamente, el tequila es un tipo de mezcal, que es donde el mito se origina.
Mezcal de Tequila vs.
El mezcal es un tipo de alcohol destilado del jugo fermentado del maguey o agave. El tequila es una variedad de mezcal, aunque se destila sólo de la planta de agave azul (Agave Tequiliana Weber), que le da su sabor único. Legalmente, el tequila sólo puede producirse en el estado de Jalisco, que se encuentra en el centro oeste de México. Mezcal, por otro lado, puede ser (y es) producido en cualquier lugar en México. Mezcal tiene un sabor peculiar, llena de humo que proviene de las plantas de maguey ser hechas en horno de carbón, mientras que el tequila tiene un dulce sabor agudo, que proviene de la caña de azúcar añadido.
Historia del Gusano
El gusano se añadió primero en mezcal en 1950 por un empresario de la Ciudad de México llamado Jacobo Lozano Páez. Como los gusanos de vez en cuando lo hizo en lotes de mezcal, ya que penetran en las plantas de agave se utilizan para hacer mezcal, se concibe como un truco de marketing para incluir deliberadamente un gusano en botellas y propagar el mito de la del gusano "propiedades mágicas." Hoy en día, el gusano en la botella de mezcal es una tradición firmemente establecida.
Acerca del Gusano
El gusano en el mezcal no es en realidad un gusano en absoluto, sino más bien la forma larvaria de la polilla de la mariposa que se entierra en y se alimenta de la planta de agave. Hay dos tipos de mezcal "gusanos" - la larva teñido de color rojo que se encuentra en el corazón de la planta de agave y la larva teñido de oro que se encuentran en las hojas de la planta de agave. La larva roja se considera más valiosa, ya que viene desde el corazón de la planta de agave.
Mitos y tradiciones
Se cree que el "gusano del mezcal" que contienen propiedades especiales que puede impartir a la persona que lo come, que se inventó parcialmente y parcialmente capitalizado como parte de la estrategia de marketing. Se cree que contienen propiedades afrodisíacas, que imparte la potencia sexual de quienes lo consumen. También se cree para dar la fuerza de los consumidores y, posiblemente, incluso tiene propiedades alucinógenas. Ninguna de estas afirmaciones nunca han sido fundamentada, pero el gusano es bastante seguro para comer así que no hay razón para no descubrir por ti mismo!