Estilos de vino blanco

April 18

Estilos de vino blanco


El vino blanco se hace por cultivo y procesamiento de diferentes tipos de uvas para producir numerosas variedades con características y sabores únicos. La condición y el clima en el que se cultivan las uvas afectan el producto final de los vinos blancos, que son generalmente más ligeros y más nítidas que los vinos tintos con cuerpo.

Chardonnay

Uno de los tipos más populares de vino blanco, Chardonnay es un vino muy versátil elaborado con uvas Chardonnay cultivadas en los EE.UU., así como Australia, Chile, Sudáfrica y Nueva Zelanda. vinos Chardonnay son por lo general de fuselaje ancho y dorado con notas de frutas, mantequilla, robles, frutos secos, vainilla o de especias. Los pares de vino especialmente bien con platos de pollo y pescado.

Sauvignon blanc

uvas Sauvignon blanc se cultiva en las regiones de Burdeos y Loire de Francia, así como en California, Sudáfrica y Nueva Zelanda. Con frecuencia se mezcla con Semillon de Francia. El vino tiene una acidez justa, y que a menudo contiene varios componentes de frutas. Servir el sauvignon blanc versátil, con ensaladas, mariscos y pollo.

Moscatel

Muscat refiere a una familia de uvas en lugar de un solo tipo, y crece en lugares como Italia y Austria. Muscat es afrutado, aromático y dulce. El vino es mejor servido por su propia cuenta, sin maridaje.

Semillon

Semillon rara vez se sirvió sin ser mezclado con sauvignon blanc. Tiene un sabor muy fuerte y dulce de las bayas, por lo que por sí solo hace que un rico vino de postre. Aunque Semillon se origina en Francia, sino que también se cultiva en Chile, Australia, Argentina y Australia. Semillon seca par con marisco o ensalada de pasta.

Riesling

Esta uva clásica alemana crece en todas las regiones productoras de vino. Riesling tiene una media a alta acidez y un sabor ligeramente dulce y afrutado. El vino es mucho más ligero que el Chardonnay, pero hay versiones más secas. Servir junto Riesling pollo, cerdo y pescado.

Pinot Grigio

A pesar de que el personaje de la Pinot Grigio, varía dependiendo de donde se cultiva la uva, todos los vinos Pinot Grigio poseen un aroma cítrico, y lo más probable es quebradizo y seco. Variedades de Europa tienden a ser más ácida y tienen menos cuerpo que las variedades americanas. Pinot Grigio es muy versátil y puede ser servido con una variedad de platos.

Gewurztraminer

El nombre de este vino-alemán originado traduce como "picante". Es un vino ligero, muy aromática con una acidez crujiente y una negrita, sabor afrutado. Gewurztraminer no es el más refrescante de los vinos blancos, por lo que es ideal para degustar junto a un plato de carne de cerdo, salchichas o cocina asiática.


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