Los tipos de vino blanco

Michael Broadbent, un crítico de vinos británico, dijo una vez: "Beber buen vino con buena comida en buena compañía es uno de los placeres más civilizados de la vida." Cuando se combina con el derecho de la comida, el vino va a llevar a cabo sutiles notas de sabor, la mejora de la experiencia de comer. Hay una idea errónea de que el vino blanco debe servirse con platos delicados. Sin embargo, ciertos vinos blancos son lo suficientemente robusta como para mantener su posición en contra de las comidas más pesadas. Las opciones son infinitas entre el vino, las combinaciones de alimentos, quesos y postres.

Chardonnay

El más popular de todos los vinos blancos, Chardonnay, se desarrolla en todo el mundo. Las diferentes regiones traer nuestras diferentes cualidades en el vino terminado. botellas más jóvenes de Chardonnay tienen una mayor acidez y deben estar emparejados con platos a base de tomate. Mientras que una botella más maduro complementaría las comidas a base de crema más cuerpo, como los huevos Benedict. Una merienda complementaria para cualquier Chardonnay sería un queso blando, tal como Munster suave, o un rico paté.

Gewürztraminer

Este vino alemán picante ofrece un sabor afrutado sutil rematado con notas de clavo de olor y notas florales. Es un vino muy versátil que puede ser emparejado con platos ligeros como el sushi, pavo o pasta al horno. Gewürztraminer complementa los quesos blancos duros, tales como la nuez jarlsberg sabor.

Pinot Blanc

El aroma frutal de cítricos y manzanas se alinea con un fondo floral que ofrece un aroma muy ligero que se acopla muy bien con un queso blando, tal como Brie. A menudo un lugar seco, muy ácidos, pares Pinot Blanc así con los alimentos salados para equilibrar el nivel de acidez. Es un complemento de mariscos como el cangrejo y las ostras.

Pinot Grigio

Un plato de rodajas de queso cheddar leves y una copa de Pinot Grigio, obtendrán cualquier reunión fuera a un buen comienzo. Este vino cítricos veraniega es ligera y sabrosa sin ser dominantes. Puede ser disfrutado por sí solo o junto con un plato de ave de luz tal como pollo al limón y arroz.

Riesling

Cuando se consume antes de la plena madurez, el Riesling con sede en Alemania presenta un vino fragante floral afrutada que puede afirmarse frente a los sabores más fuertes de la cocina asiática. Para una feria más ligero probarlo con un queso blanco duro como Gouda ahumado.

Sauvignon blanc

queso blanco blando, como mozzarella fresca pone de manifiesto las notas cítricas tropicales en este vino sin pretensiones. Sauvignon blanc complementa diversos platos de mariscos y aves de corral luz como almandino trucha o pollo fettuccine Alfredo.

Semillon

Este vino sutil es un poco en el lado más dulce, degustación de higos o las peras. Se puede ofrecer con platos de mariscos de luz o un postre ligero. queso de leche de cabra como Texas queso de cabra, pone el toque final a un día bien redondeado.