Cómo cocinar con eneldo Weed & Seed

eneldo es una hierba cuyas semillas y hojas, ambos de uso en la cocina. Mientras que muchas personas sólo pueden estar familiarizados con su uso en la fabricación de encurtidos, eneldo es mucho más versátil que eso. La hierba tiene un sabor limpio y refrescante que es una reminiscencia de limón y el comino. Puede usar el eneldo para dar sabor a muchos platos, como ensaladas, pescado, patatas y pan, sólo para nombrar unos pocos. También puede utilizarlo para el vinagre de sabor. No estar sujeto a ninguna receta, pero el uso de hojas de eneldo fresco, si es posible. Utilizar las semillas si quieres un sabor más agudo fuerte.

Instrucciones

Ensalada de patatas y ensaladas de vegetales

1 Poner las patatas cortadas en la olla y llenar la olla con agua. Llevar a ebullición y añadir una o dos cucharaditas de semillas de eneldo. Después de que las patatas estén cocidas, escurrirlas. Añadir eneldo fresco a su receta elegida y mezcle bien. Puede tirar eneldo con ensaladas de vegetales frescos, también. La cantidad exacta no es crítica.

2 Hacer los filetes de salmón al horno o filetes por primera sazonar con sal y pimienta. Espolvorear con eneldo fresco antes de ponerlos en el horno. Triturar cualquier pescado sobrante con la mayonesa, la adición de eneldo o semillas al gusto Chill y se extendió en las galletas.

3 Sabor vinagre mediante la colocación de hojas de eneldo fresco o ramitas en una jarra de un litro y añadir el vinagre casi hasta la parte superior de modo que el eneldo se cubre totalmente. Añadir un diente de ajo pelado, si se desea. Ponga la tapa en su lugar y el frasco en un lugar fresco y oscuro durante varias semanas. Agitar el frasco de vez en cuando. Colar el vinagre y usar como aderezo para las verduras frescas o cocidas. Triturar semillas de eneldo y añadir a sus platos para darle más sabor.