Vs. Bourbon whisky escocés

Parece que hay cierto debate sobre lo que el whisky es mejor y si su preferencia es para bourbon o whisky - ambos se clasifican legalmente como whisky. Es las diferencias en la tradición y la destilación que hace la llamada final entre estos dos espíritus que luchan.

Ortografía

Bourbon se escribe "whisky", lo que significa que se destila en Estados Unidos o Irlanda. Scotch se escribe "whisky" y es de Escocia, Canadá y Japón. La ortografía es tan simple como el mantenimiento de un cierto nivel de autenticidad y tradición.

destilación

whisky bourbon puede destilarse a partir del maíz, centeno o cebada o granos de maíz a dos tercios y otra mezcla de granos y envejecido en barricas de roble carbonizados durante al menos dos años. Por ley, los barriles no pueden ser reutilizados y se descartan o reutilizados por los productores de whisky escocés. Bourbon se embotella a continuación, a no más de 80 por ciento de alcohol por volumen (160 prueba). El whisky escocés se hace de cebada entera y agua y envejecido en barricas de roble durante no menos de tres años. Scotch se embotella después a no menos del 40 por ciento de alcohol por volumen (80 grados).

Sabor

Bourbon tiende a ser más dulce debido a los granos de maíz, aunque bourbons destilados con granos de centeno pueden estar seco y no tan dulce. Scotch adquiere un sabor ahumado de las barricas de roble ahumado de turba durante la destilación. Scotches de la región de Speyside tienen un sabor más ligero.