¿Cuáles son las habas de Mung bueno?

frijol mungo se valoran en muchas sociedades para su adaptabilidad y la nutrición. Las personas a menudo comen frijol mungo en forma brotado, sino que gozan de ellos cocinados o se comen como semillas o granos de jóvenes.

Usos Sprout

Mung brotes de soja son muy populares en muchos países; personas los comen crudos o añadir a las ensaladas o salteado. En algunas partes de África, forman una parte importante de muchas dietas rurales, donde los africanos se alimentan de ellos como semillas o granos de jóvenes.

brote Nutrición

Una taza de brotes contiene una cuarta parte de la cantidad diaria necesaria de vitamina C, cuatro gramos de proteína y una décima parte del folato es necesario. También son ricos en tiamina, magnesio y fósforo y contienen sólo 26 calorías.

Cocinar Frijoles Mung

frijol mungo no requieren tanto tiempo de preparación. frijoles crudos se cocinan en una hora, sin remojo deseado.

Uso en la cocina india

India utiliza frijol mungo regularmente en la cocina. Se cocinan con verduras, cereales y verduras en sopas, en forma de harina para su uso en tortas, mezcladas con arroz, avena o trigo partido para hacer puré khicharee, en una extensión de arroz o pan o pasteles rellenos en hacer dulces.

Usos de Ayurveda

Los practicantes del antiguo arte de curación hindú del Ayurveda frijol mungo valor para su digestibilidad cuando se cocinan adecuadamente, ni siquiera por los que se recuperan de una enfermedad. Los profesionales también creen que los granos de equilibrar los doshas o energías, que comprenden la composición física y mental de un individuo.