Vino Guía de calificaciones

Desafortunadamente, no existe un sistema específico para los vinos de calificación. Los vinos se clasifican en diferentes escalas, dependiendo de quién las tarifas - los amantes del vino, grupos, restaurantes, revistas o sitios web. Algunas de las publicaciones de vino de calificación más populares y conocidas son Wine Spectator, The Wine Advocate y Wine Enthusiast. Sin embargo, no importa qué calificación consigue un vino, usted tiene la última palabra en su calidad. El vino es una preferencia personal que se basa en sus gustos.

Normas básicas

Aunque no hay pautas sobre los vinos de calificación, hay reglas generales que los expertos evalúan cuando están calificando un vino. Además del sabor del vino, textura y aroma también jugar un papel importante en la calidad del vino. Estos tres factores son elocuentes sobre el tipo de fruta que se utiliza para hacer el vino, y también dar una idea de qué tan bien se siguió el proceso de fermentación cuando se produce el vino. Al igual que con cualquier otro alimento o bebida, la textura y el aroma debe ser agradable para una persona para disfrutar del sabor del producto.

Wine Spectator

Esta publicación asigna a los editores de regiones específicas para que puedan familiarizarse con el producto y el sabor de las uvas. Aunque otros editores están a la mano durante la cata, el editor principal tiene la última palabra cuando se trata de calificar el vino. La cata es "ciego", es decir, el editor sólo saber qué tipo de vino que está tratando basa en la variedad o región, y la vendimia. Si la puntuación de un vino por debajo de un 70, o en el otro extremo, muy alto en la escala de calificación, una nueva botella se abre para confirmar la degustación.

The Wine Advocate

Robert Parker, un reconocido crítico de vinos, es el editor de The Wine Advocate. Cada año, se pasa tres meses degustación de vinos en los viñedos, y los otros nueve meses escribiendo sobre sus experiencias y opiniones. Sus calificaciones se basan en una escala de 50 a 100 puntos. En estas catas, los mismos tipos de vino se prueban uno contra el otro. nombre y el precio de la bodega no se revelan. Debido a que algunos de los vinos se catan en repetidas ocasiones, el resultado es un promedio de las puntuaciones. Cada vino se le da 50 puntos para empezar, más una adición de 5 puntos para el color y la apariencia, 15 puntos por aroma y bouquet, 20 puntos para el sabor y el acabado y, finalmente, el vino se le dan 10 puntos en función de su potencial.

entusiasta del vino

Esta publicación también utiliza una escala de 100 puntos, y las calificaciones se llevan a cabo por los editores y otros amantes del vino calificado. Estas catas también se hacen a ciegas, a veces de forma individual y, a veces, en un ambiente de grupo. Precio no juega ningún papel en la calificación del vino, y si un vino recibe una mala calificación, se probó de nuevo para confirmarla.