Cómo cortar el hinojo longitudinal

Hinojo, o Foeniculum vulgare, es una hierba aromática verde, pálido usado en cocinar platos delicados como el pescado. Usted puede comprar las semillas y las hojas de hinojo secas de los mercados de agricultores y tiendas de comestibles. Para conseguir el sabor licoricelike más vibrante, utilizar las hierbas frescas. Además de hacer un aroma fragante, el hinojo es estéticamente agradable. Esta sabrosa hierba tiene hojas vistosas plumas, que hace platos de fiesta y las bandejas se vean aún más atractivo. Haga su tramo de hinojo fresco para decorar todos sus platos por cortado longitudinalmente.

Instrucciones

1 Enjuague con agua fría hinojo. Rollo de las hierbas en una o dos toallas de papel para absorber el exceso de agua.

2 Coloque el hinojo en una tabla de cortar la colocación de las copas frondosas de la izquierda y las raíces de la derecha. Utilice un cuchillo de chef para cortar las raíces del hinojo. Esta será la raíz o bulbo parte blanca,. Guardar la bombilla para otro uso, como por ejemplo cortar para las ensaladas.

3 Cortar las plantas de hinojo uno a la vez, cortar el tallo de arriba a abajo. El hinojo se deriva será delgada, así que tenga cuidado con el cuchillo.

4 Disponer el hinojo en un plato hasta que esté listo para usarlo.