Las buenas cosas para ir con crema agria
Muchas culturas han tomado la idea básica de crema espesa, de izquierda a convertirse en fuerte y picante con la adición de cultivos naturales y cultivadas, y utilizaron el condimento que resulta dar sabor a sopas, ensaladas, platos principales y postres. Las cremas agrias más gruesos se encuentran en Europa del Este y Asia, mientras que la crema mexicana es un poco runnier.
Cocina rusa
Smetana llamada, grueso, fuerte y picante crema agria rusa se sirve con una variedad de platos salados y dulces en el país del norte de Asia. Pierogi y pelmeni, albóndigas al estilo ruso, se pueden rellenar con crema agria y queso, patatas, setas o albóndigas. crema agria tops tradicionalmente la sopa fría de remolacha, borsht, así como los pequeños panqueques de trigo sarraceno, blinis. Combine la crema agria con tomates picados y pepino para una ensalada refrescante. Crepes con verduras, carne y setas están cubiertas con Smetana, e incluso crepes dulces y frutas, como las fresas son acompañados por el condimento cremoso.
Tex-Mex de cocina
En la cocina mexicana, crema agria es conocida como crema. acidez fresca de crema agria combina bien con las especias y la profundidad de favoritos mexicanos y Tex-Mex. Muy a menudo, la crema agria se utiliza como condimento para rematar enchiladas, tacos, quesadillas, fajitas y platos de pimienta. También se embute en burritos y se utiliza para los mejores sopas, como la sopa de tortilla de pollo o el menudo. Hacer un aderezo Tex-Mex para su próxima ensalada de taco con una combinación de crema agria, suero de leche y salsa de tomate fresco. O, combinarlo con la mayonesa y el jugo de limón para una salsa para sus tacos de pescado.
Productos horneados
cremas agrias prestan riqueza y sensibilidad a los productos horneados. Es un alimento básico en la mayoría de las recetas de pastel de libra, y se puede utilizar en panes rápidos, magdalenas, bollos, tartas de queso y pasteles de café con buenos resultados. Los productos horneados con crema agria en la receta tienden a ser más y más denso que las tortas más ligeros, y son buenos para láminas de frutas, esmaltes y glaseados ricos, como el chocolate crema agria. Endulzado crema agria acompaña frutas frescas para compensar la dulzura de los frutos. Pruebe con cubierta su tostada francesa con crema agria ligeramente endulzado con jarabe de arce.
Usos más crema agria
La crema agria es la base para la salsa de pimentón de pollo y ternera Stroganoff, y también se puede utilizar en una salsa de champiñones al principio de chuletas de cerdo. Añadir unas cucharadas de crema agria a sus quiche o gratinados recetas para una cremosidad y sabor fuerte y picante. Una variedad de salsas, de rancho en la pimienta picante, se puede hacer con la crema agria y servido con patatas fritas o verduras. La crema agria es también una opción para rematar sus papas al horno.