Tip para evitar que se pegue con las parrillas de interior al cocinar

Hay veces en el medio de invierno o durante una tormenta de verano que una persona consigue un antojo de algo cocinado a la parrilla. parrillas interiores pueden resolver este problema, pero la comida tiene una tendencia a pegarse en las parrillas interiores. Para evitar abrasador derecho de alimentos a la parrilla, tomar algunas precauciones.

Petróleo

No tenga miedo de agregar aceite. Esto se puede hacer de dos maneras. La primera forma es utilizar un pincel de cocina para recubrir la plancha con aceite. El aceite crea una barrera entre el alimento y el bastidor, lo que impide que se pegue. También puede cepillarse los propios alimentos con aceite --- sus especias fácilmente se pueden mezclar en el aceite. Si está preocupado por las calorías, está bien usar un aceite de oliva luz en lugar de aceite vegetal regular. aerosoles de cocina también son un buen sustituto del petróleo. Lo que usted utiliza, ser liberal en su aplicación.

Escabeche

Sea generoso con la cantidad de adobo se pone en la comida que está asando. Adobos tienden a obtener runnier con calor hasta que se evapore la humedad suficiente de ellos para causar engrosamiento. Esto significa que el revestimiento de adobo o bien se corra dentro de la parrilla o que se espesa y cocinar derecho de la rejilla de la parrilla. Siga girando la comida con frecuencia, volver a aplicar el adobo para que sustituya el adobo que se escapa y siempre hay una capa húmeda de adobo entre la rejilla de la parrilla y la comida.

Contenido gordo

Para asar la carne, utilizar una carne que no es tan magra. Normalmente, la grasa que se encuentra en una carne se licuar hasta cierto punto como la carne se cocina. Esto hace que un residuo oleoso natural entre la rejilla de la parrilla y la carne, evitando que se pegue.

Temperatura

Obtener su parrilla bien caliente antes de poner cualquier alimento en él. Si la parrilla no está suficientemente caliente, entonces la comida poco a poco se pierde la humedad y derecha seca al bastidor. Si usted tiene una temperatura alta, la parte exterior de la comida va a dorar antes de que esto pueda suceder. Los alimentos cocinados de esta manera tendrán la humedad sellada en ellos y serán jugosa.

otros consejos

Si vas a cocinar las verduras, no retire las cáscaras o cáscaras --- van a seguir, naturalmente, el vegetal se peguen. Para piezas pequeñas, puede utilizar bolsas de verduras o papel de aluminio. Limpiar la parrilla después de cada uso.