Cómo hacer jugo de cereza Negro

jugo de cereza negro es rico en antioxidantes, y se utiliza para tratar la gota, la artritis y otras enfermedades inflamatorias. No sólo es muy nutritiva, que es también muy sabroso y se puede tomar como cualquier otro zumo de fruta. Los niños también les encanta, y es una gran manera de colarse algún tipo de nutrición en su dieta. Esta receta de jugo de cereza negro rinde aproximadamente dos tazas de jugo, pero puede ser duplicado o triplicado para lotes más grandes.

Instrucciones

1 Llevar cerezas negras, el agua y el azúcar granulado a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego a bajo y dejar que la mezcla a fuego lento durante 10 minutos, sin tapar. Dejar de lado el azúcar, si usted es diabético o no viendo su consumo de azúcar.

2 Triturar las cerezas con un machacador de papas, mientras que de vez en cuando a fuego lento para liberar el jugo, o utilizar la parte posterior de una cuchara grande. Mientras tanto, coloque un colador de malla fina sobre la parte superior de un recipiente grande para colar.

3 Verter la mezcla de jugo de cereza negro a través del tamiz, teniendo el recipiente para recoger el líquido. Presione la pulpa con la trituradora de la patata (o la parte posterior de una cuchara) para extraer todo el jugo posible. Continuar hasta que se libere todo el líquido.

4 Transferir el jugo de cereza negro a un recipiente de plástico hermético y almacenar en el refrigerador hasta por tres días. También puede congelar el jugo, que se extenderá su vida útil por varios meses, y descongelar en el refrigerador antes de consumir.

Consejos y advertencias

• Reservar la pulpa de cereza negro en el colador, si se desea. Se puede añadir a los batidos para una explosión de sabor y nutrientes, y es una buena manera de incorporar el jugo de cereza negro en otros alimentos. Además, usted no perderá nada.
• Si no puede usar el azúcar para endulzar el jugo de cereza negro, y el sabor es demasiado tarta sin azúcar para usted, trate de usar un sustituto del azúcar como Splenda o Stevia en su lugar.
• Asegúrese de utilizar sólo las cerezas negras que no tienen azúcar o jarabe añadido.