Cómo obtener Piñones

Los piñones se han consumido a lo largo de los siglos, especialmente en Asia y Rusia. Se dice que tiene múltiples propiedades medicinales. En las Américas son un alimento popular para los pueblos nativos del oeste de Estados Unidos. Muchos de los piñones vendidos en los EE.UU. son importados de China, Rusia y Oriente Medio, pero es posible cosechar en la naturaleza durante el otoño en estados como Nevada y Colorado. Puede haber un límite en la cantidad recolectada por los particulares en un área determinada, por lo que familiarizarse con las reglas en la ubicación que va a cosechar.

Instrucciones

1 Localizar los árboles de nueces de pino que se les permite cosechar a finales del otoño y sentar una lona bajo el árbol tiene la intención de elegir.

2 Agarrar las piñas que contienen los frutos secos con las manos enguantadas y, o bien las dejó caer a la lona o los tiran en una cesta de mimbre o bolsa a medida que elija, ya sea desde el suelo o mientras está de pie sobre una escalera.

3 Tire de las piñas más allá de su alcance mediante el uso de un rastrillo con suavidad para conectar los conos y remolcador. No rompa las ramas de los árboles, ya que esto limitará la capacidad del árbol para producir tuercas para la próxima temporada.

4 Limpiar la savia de las manos y la ropa utilizando aceite de cocina o alcohol desinfectante.

5 Establecer las piñas en el sol durante unos días, extendido sobre una lona o una tabla donde tienen circulación de aire.

6 Agitar los conos cuando están secas y están abiertos, revelando las tuercas en el interior. Si los conos están abiertos y secos, los frutos secos se caen fácilmente.

7 Mezcle las tuercas en el aire, ya sea sobre una malla de alambre o en el lienzo lona para dejar que el viento lleve la basura cualquier niegan tales como la escala de cono o brácteas.

8

Guarde sus nueces en el refrigerador en una bolsa. Si la congelación, cualquier recipiente va a hacer, pero tenga en cuenta que los frutos secos deben ser utilizados inmediatamente después de la descongelación o van a crecer el moho y la ruina en cuestión de días.

Consejos y advertencias

• Si usted no vive en una zona donde crecen árboles piñoneros, usted puede encontrar fácilmente los piñones en el supermercado. Los precios pueden ser altos, de manera de ahorrar algo de dinero para ver tiendas de comestibles asiáticos o de Oriente Medio para los suministros a granel. Estas son las culturas que utilizan piñones con regularidad y, por tanto, que normalmente venden los frutos secos en cantidades más grandes y más barato que se puede conseguir en las tiendas de comestibles regulares donde se consideran un elemento de gourmet.
• savia de pino es pegajosa, así que lleve ropa vieja, mientras que la cosecha de los frutos secos. También asegúrese de que no se cosecha de los árboles que son de propiedad privada, y que no cosechar más de lo permitido para uso personal.
• No guarde los frutos secos en un recipiente hermético en que se vaya mal rápidamente. De lo contrario, almacenar durante varios meses.