Cómo hacer leche de soya

La leche de soya es una alternativa deliciosa y saludable a la leche de vaca. La leche de soja puede ser utilizada como la leche de vaca como bebida, en batidos o en el cereal.

Instrucciones

Preparar las sojas

1 Limpios 1/2 taza de semillas de soja enteras con agua corriente. Eliminar los residuos o la soja dañadas.

2 Remojar las semillas de soja durante la noche en un recipiente u otro recipiente en agua suficiente para cubrirlos.

3 Escurrir y enjuagar las semillas de soja en un colador.

Hacer que la leche de soja

4 Moler las semillas de soja en una licuadora con suficiente agua para cubrirlas hasta que se hace una suspensión.

5 Verter la mezcla en una olla en la estufa y agregue un litro de agua.

6 Llevar la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente.

7 Gire hacia abajo a fuego lento durante 15 a 20 minutos. Mantener la agitación.

8 Se filtra la suspensión a través de una gasa o toalla de lino, ahorrando el líquido en un recipiente. Esta es la leche de soja. Se pueden descartar los cimientos soja.

9 Beberse todo. La leche de soja se debe almacenar en el refrigerador.

Consejos y advertencias

• Añadir 1 ó 2 cucharadas. azúcar, miel o jarabe de arce a la leche de soja si you''d gusta. Una pizca de extracto de vainilla también es muy bueno.
• Se puede añadir un poco de sal, así, alrededor de 1/2 de cucharadita.
• La leche de soja va a durar en el refrigerador hasta por tres días.
• Puede hacer batidos de leche de soja mediante la mezcla con un poco de fruta fresca como plátanos o fresas congeladas.