Cómo cocinar habas marrones

August 9

granos de café se caracterizan por una textura excepcionalmente suave, similar a la mantequilla y son un tipo de frijol, originaria de África. Aunque habas marrones llevan el nombre de su color chocolate, que también están disponibles en otros tonos y colores, como las variedades de color rosa y moteados. Cocinar habas marrones se incluye a menudo en cocina americana y escandinava debido a su nuez dulce, sabor, suave. habas marrones están perfectamente utilizarse en sopas y guisos. Para habas marrones para conservar su frescura, se deben almacenar en un lugar fresco, seco, con aire mínima.

Instrucciones

1 Tomar 2 tazas de frijoles, o la cantidad que desea cocinar.

2 Escoger a través de los granos que buscan, y la eliminación, las piedras, frijoles descoloridos, rocas y otros materiales.

3 Tomar tres veces al agua como la cantidad de granos, en este caso, mida 6 tazas.

4 Ponga los frijoles en una olla y verter el agua medido sobre ella. Cubrir con una tapa y se deja reposar durante 8 horas a 10 horas durante la noche.

5 Escurra y enjuague los frijoles.

6 Tome las habas enjuagados y ponerlas en un cazo a fuego suave. Añadir tres veces el agua como la cantidad de granos de café, 6 tazas en este caso.

7 Agregar los condimentos a la mezcla de agua y las habas y la cubierta con una tapa.

8 Llevar la mezcla a hervir en la olla, baje el fuego.

9 Deje que los granos de café a fuego lento bajo una tapa hasta que estén tiernos, unos 45 minutos a una hora.

10 Usa los granos de café cocidas con arroz o ensalada, o como un plato con un filete.

Consejos y advertencias

  • Añadir la sal después de que los granos son casi cocidos. Asegúrese de que las habas están siempre cubiertos de agua, ya que están siendo cocinados.
  • No agregue sal o tomates para los granos de café inicialmente, ya que pueden endurecer la piel de los granos y tomar más tiempo para cocinar.

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