Cómo servir el sake japonés

Sake es una bebida alcohólica japonesa que está hecho de arroz fermentado, y ha existido durante al menos 2.000 años. Se utiliza para muchos propósitos formales y religiosos en Japón, incluyendo bodas. Sake también se sirve en la configuración más casuales y sociales en Japón y en el mundo y hay más de 10.000 variedades diferentes. Al servir a los clientes, tendrá que aprender el protocolo apropiado involucrados para apreciar la experiencia completa de consumición del motivo.

Instrucciones

1 Utilice un conjuntos de cerámica o de madera que sirve al servir bien como aperitivo antes de las comidas. Sirviendo conjuntos habitualmente consiste en una pequeña jarra y varias tazas pequeñas que se parecen a pequeños cuencos. Sake también puede ser servido en copas de sake hechas de cerámica, piedra, vidrio o porcelana. Otras opciones incluyen si actúan en aras de una Masu que es un tipo de caja de madera; un vaso de trago largo, una copa de vino o una copa de degustación bien.

2 Servir bien la forma tradicional de servirlo caliente o caliente en conjuntos que sirven de cerámica. Sake que ha añadido alcohol destilado se beneficiarán de ser servido caliente. Calentando el bien aumenta el efecto del alcohol, el sabor y la sequedad. Servir bien caliente como un complemento de alimentos sencillos, tales como sushi y con platos de olla caliente a base de petróleo. Para calentar el bien, colocar el matraz sake o tokkuri en agua caliente que casi ha llegado a un hervor. Mire en el interior de la tokkuri de burbujas que se reúnen en los lados, pero no se levantan. Esto se producirá cuando el bien es cálido. cálida sake debe ser alrededor de 104 grados. Cuando las burbujas comienzan a elevarse, el bien está caliente.

3 Servir frío oa temperatura ambiente durante los meses de verano. Utilice una causa mayor calidad si va a servirlo frío. Puede ser enfriado en el refrigerador o se sirve con hielo. en aras de temperatura refrigerada y ambiente se sirve a menudo utilizando un conjunto en aras de madera. Servir bien frío con alimentos como el dulce y agrio o alimentos que tienen un sabor fuerte o estimulante.

4 Mantenga la jarra con ambas manos cuando se vierte el amor para clientes en situaciones formales. En situaciones menos formales, mantenga la jarra bien con una sola mano con el dorso de la mano hacia arriba y la palma hacia abajo. El huésped o la persona que recibe el bien deben mantener su taza usando una mano mientras con la otra mano para apoyar el fondo de la taza.

Consejos y advertencias

• De acuerdo a la etiqueta tradicional sake, no se debe verter su propio bien.
• Permitir que cada persona en la mesa para servir a una o más de las otras personas.