Cómo Colorea cristales de azúcar

cristales de azúcar de colores hacen un dulce por sí mismos o espolvoreados en la parte superior de una torta o pastel especial. La compra de los cristales de azúcar de colores en la tienda de comestibles, sin embargo, puede ser costoso. Al hacer sus propios cristales de azúcar de colores no sólo se ahorra dinero, pero también puede crear los colores exactos que desea. Antes de empezar, tenga en cuenta que el proceso tarda aproximadamente una semana para terminar.

Instrucciones

1 Calentar cuatro tazas de agua en una cacerola antiadherente. Calentar el agua a fuego medio-alto hasta que hierva.

2 Agregar dos tazas de azúcar al agua, una cucharada a la vez. Se agita la solución de azúcar en el medio cucharadas. Remover hasta que se añade el que todo el azúcar y la solución de azúcar claro está hirviendo.

3 Añadir dos o tres gotas de colorante de alimentos para el líquido. Mezcle bien.

4 Apagar el fuego y retirar la olla del quemador. Se vierte la solución de azúcar sobre una bandeja para hornear forrada con papel encerado.

5 Deje que la solución de azúcar se asiente durante siete días.

6 Cubrir el caramelo de azúcar con una hoja de papel encerado. Martillar los dulces ligeramente con un martillo de goma para romper de nuevo en pequeños cristales.

Consejos y advertencias

• lotes separados de solución de azúcar y añadir diferentes colores de alimentos para los lotes.
• Almacenar sus cristales de azúcar hechas en casa en un frasco hermético, y colocarlos en un armario fresco y oscuro o el refrigerador.
• Dar cristales de azúcar de colores como sabrosos regalos envolviéndolos en una bolsa de celofán. Atarlos con un poco de cinta bonita y tiene un regalo.