Cómo cocinar un huevo blando

May 23

Cómo cocinar un huevo blando


huevos cocidos blandos difieren del huevo duro más común, que tiene una empresa, la yema completamente cocido y blanco. Cuando suave cocinar un huevo, la yema debe ser algo que moquea, aunque un poco firme, y el blanco debe tener una textura suave, ligeramente firme que no es elástica. huevos cocidos blandos se pueden servir como parte del desayuno con fruta fresca y tostadas de pan integral para una comida saludable, como un bocadillo, o picado y se utilizan como guarnición o plato lateral para diversas recetas y platos.

Instrucciones

1 Coloque los huevos en una cacerola grande y vierta suficiente agua fría sobre ellos para cubrir los huevos por una pulgada. Añadir 1 cucharadita. la sal de mesa a la cacerola.

2 Llevar el agua a hervir a fuego alto sin cubrir la cacerola.

3 Hervir los huevos durante cuatro minutos. Inmediatamente retirar los óvulos de la sartén con una espumadera y transferirlos a servir platos o un recipiente con una tapa hermética para ponerlos en el refrigerador.

4 Servir los huevos después de la eliminación de la parte superior de la carcasa con los dedos después de que se enfríe durante unos 10 minutos, haciéndolos más fáciles de pelar. Cubra cada huevo con una pequeña cantidad de sal marina o sal kosher y pimienta recién molida negro.

Consejos y advertencias

  • Los huevos frescos son más difíciles de pelar, por lo que las recetas como la ensalada de huevo que requieren llamada fuerza de ebullición de huevos más viejos. Sin embargo, dado que va a extraer sólo la parte superior del huevo antes de servir, se puede utilizar huevos frescos.
  • Para una presentación más elegante, adornar la parte superior del huevo y plato de servir con hierbas secas o frescas como hierbas de Provenza, eneldo, orégano o tomillo al gusto.

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