Cómo jugo de un limón con corteza
El jugo de limón se utiliza en muchas recetas para el intenso aroma y el sabor refrescante de cítricos. jugo de limón recién exprimido, se prefiere a menudo más de jugo de limón embotellado degustación artificial y jugo de un limón con la corteza tiene la ventaja añadida de proporcionar el más alto nivel de nutrientes. Puede jugo de un limón con cáscara fácilmente en casa.
Instrucciones
Deberes
Es necesario lavar cada uno de limón, la eliminación de la suciedad y las bacterias. Coloque los limones que se han almacenado en el refrigerador en un recipiente con agua tibia durante 15 minutos aproximadamente. Para obtener el máximo jugo, limones deben ser juiced a temperatura ambiente.
Coloque la palma de su mano entre limón y una superficie limpia y plana. Suavemente, el rollo de limón debajo de la palma de la mano sin apretar con demasiada firmeza. Rodar el limón aflojará la membrana por lo que el limón producirá más jugo.
La posición de su zester contra la parte exterior de la piel del limón. Tire suavemente de la zester hacia usted, el afeitado de la cáscara amarilla y dejando la piel blanca, también conocida como la médula. La médula es muy amarga al gusto.
Con un cuchillo, cortar finamente sus virutas de corteza de limón en trozos pequeños. Las virutas deben ser lo más pequeño y fino como sea posible para que su jugo de limón no parece algo pesada.
Jugo de Limón
Cortar el limón por la mitad. Usando su cuchillo, quitar las semillas en exceso en la superficie de cada medio limón.
Coloque el escariador en el centro de una de las mitades de limón. Mantenga el limón y el escariador en un tazón pequeño, a menos que su exprimidor viene con un sistema incorporado en el platillo para recoger el zumo de limón.
Presione la mitad de limón sobre la fresa y la torsión, lo que permite el jugo fluya en el recipiente o plato a continuación. Una vez que haya recibido todo el jugo que pueda sacar de la primera mitad, repetir con el segundo medio limón.
8 Quitar las semillas callejeros de su jugo de limón. Añadir la ralladura de limón rallado con el jugo de limón. El jugo de limón contiene la cáscara tiene la mayoría de la nutrición y sabor. 9
Utilice el jugo de limón en las recetas según sea necesario. Puede almacenar el jugo de limón vertiéndola en bandejas de cubitos de hielo y ponerlo en el congelador. Una vez congelado, colocar los cubos de limón en una bolsa de plástico en el congelador, descongelación o el uso en las bebidas, según sea necesario.
Consejos y advertencias
- Elija limones que son totalmente de color amarillo. Limones con un color verdoso no están totalmente madurado y son más ácidas. Los mejores limones hacer los jugos son más pesados y tienen cáscaras con una textura fina y granulada. Limones con una piel más fina producirá más jugo. La piel arrugada, manchas blandas o duras son señales de sobre maduración.
- Utilice el jugo de limón con moderación. Algunas personas son alérgicas a la piel de limón. Tenga en cuenta las alergias y síntomas de una reacción alérgica.