Las diferentes razas de pollos de engorde

razas de gallinas se dividen en tres categorías básicas - Los productores de huevos, aves de carne y tipos de doble propósito. Los pollos de engorde, en la segunda categoría, han sido diseñados para madurar rápidamente, listo para el mercado tan pronto como las 6 semanas de edad. El mercado comercial depende de sólo una pocas razas de pollos de engorde o tipos. Estas aves no son buenas mascotas si no está en el mercado para la carne. No son criados para la longevidad, y el tamaño crea problemas en las aves de mayor edad.

Cornish Cruces

El tipo más común de pollos de engorde no es una raza real, pero es un cruce de la roca blanca y gallinas de Cornualles. Macho Cornish / cruces blancas de rock pesan alrededor de 4,5 libras a la edad de 6 semanas. Si se mantiene en torno a cinco semanas más, que pesan alrededor de 9,5 libras. Las hembras de esta cruz, conocidas como las gallinas de Cornualles del juego, crecen más lentamente, con un peso aproximado de 2.5 libras en 5 semanas de edad. Al igual que otras aves de carne de plumas blancas, sus cadáveres no tienen zonas decoloradas en la piel debido al crecimiento de la pluma.

Los pollos rojos

pollos de carne roja, o la etiqueta Rouge, no maduran más rápido que cruza el Cornish. Les lleva el doble de tiempo - 12 semanas - para alcanzar el tamaño del mercado. Los machos maduran en alrededor de 7 libras y las hembras a 5 libras. Si desea elevar los pollos de engorde al aire libre en lugar de en una instalación cubierta, pollos rojos son una buena opción. Como su nombre lo indica, estas aves tienen flecos de varios tonos de rojo, y algunos tienen colas oscuras. Gallinas producen huevos grandes marrones, pero no irán cluecas. Esto significa que debe incubar los huevos fertilizados si desea plantear otra generación de pollos de engorde rojo.

Los pollos de engorde Delaware

Desarrollado en la década de 1940, los pollos de Delaware el resultado de cruzar gallinas Rhode Island Red con gallos Barred Plymouth Rock. En un momento, delawares fueron ampliamente utilizados en la industria de pollos de engorde, pero la ganadería Conservancy - que supervisa las razas raras - ahora los clasifica como amenazado. Los delawares 'blanco cuerpos de deporte negro de restricción en sus cuellos y colas. Los machos maduran temprano, inclinando la balanza a 8 libras; gallinas son más pequeñas a las 6 libras. A diferencia de algunas otras razas de pollos de engorde, delawares también son útiles para la producción de huevos en pequeña escala.

otras razas

Otras razas o tipos de pollos de engorde son generalmente cruces de Cornualles. Puede encontrar estos pollos para la venta en los criaderos a gran escala en todo el país. Una raza relativamente nueva es la Rosambro, un pollo de engorde se asemeja a un rojo con un crecimiento más rápido. Espera una Rosambro al vencimiento se encuentra entre las edades de 8 a 10 semanas. Otras razas de carne común no crecen tan rápido como los pollos de engorde.