La historia del Sloppy Joe

La carne molida se hizo popular durante la década de 1900 temprano porque era a la vez económica y llenado. La carne molida se forman a menudo en las empanadas, panes de carne, albóndigas o sándwiches de carne sueltos, también conocido como el original Joe descuidado.

Principios

Recetas para el Sloppy Joe se remontan a la década de 1940. Lo más probable es el sándwich se originó debido a la Segunda Guerra Mundial y la gente tratando de reducir costes. La carne molida era asequible y se puede mezclar con otras cosas con el fin de estirar sus usos.

¿Quién es Joe descuidado?

Probablemente no hay "Sloppy Joe" cuyo nombre lleva el bocadillo. Una barra en Florida, llamada Sloppy, afirma ser el lugar de nacimiento del sándwich, mientras que un restaurante en Iowa dice que lleva el nombre de un cocinero que trabajaba allí.

libros de cocina

El Sloppy Joe es mencionado en muchos libros de cocina principios del siglo XX, a pesar de que a menudo se llama un nombre diferente. De acuerdo con FoodTimeline.org, el libro de cocina "Good Housekeeping" de 1944 lo llama un tostado Deviled hamburguesa, mientras que el "libro de cocina joven de América", el de 1940 se refiere a él como un sándwich de carne picada.

Recetas

Mientras que las recetas para Sloppy Joes pueden variar entre sus fabricantes, todos ellos comparten algunos ingredientes básicos. Estos son la carne picada, salsa de tomate, condimentos diferentes e incluso la salsa de barbacoa.

Comida rápida

Sloppy Joe mezcla también está disponible en forma de lata, como Manwich, que fue creado en 1969.