¿Cuánto tiempo para hervir los frijoles blancos?

frijoles blancos son un plato muy popular para el almuerzo o la cena. Servirlos en bruschetta, mezclarlas en su sopa, o hacer un delicioso chile frijol blanco. Sea cual sea su receta, es importante hervir primero sus frijoles blancos primas. Esta es una gran manera de obtener los beneficios de salud completos de sus frijoles de la Armada; frijoles blancos enlatados han disminuido significativamente beneficio nutricional, así como la sal y conservantes innecesarios. Hervir sus propios frijoles blancos para disfrutar de su poder de proteínas y vitamina completa.

Preparación

Coloque la cantidad deseada de granos secos en un colador o tamiz y enjuague con agua fría. Al hacer esto, busca los granos de agrietados y desecharlos. Antes de cocinar los frijoles de la Armada, remojar ellos. Esto se recomienda no sólo para acortar el tiempo de cocción; este proceso reduce los productos químicos que inducen flatulencia cantidad de frijoles blancos. Coloque una taza de frijoles secos en una olla de dos a tres tazas de agua. Llevar el agua a ebullición y deje que hierva durante dos minutos. Retire la olla del fuego, colocar una tapa en la olla, y dejar que los granos de sentarse durante dos horas. Esta es la forma rápida de remojar los frijoles. Otra opción es colocar los granos en agua y refrigerar la olla durante la noche. Después de remojo previo, colar los granos y luego enjuague con agua fría.

Cocina

Coloque una taza de frijoles en una cacerola u olla. Añadir dos o tres tazas de agua. No agregue sal a la olla. Sal eleva la temperatura de ebullición del agua, y que perturbará el proceso de cocción. Si desea sal o temporada sus frijoles blancos para el gusto, hágalo después de que se cocinan. Llevar el agua a ebullición, luego reducir inmediatamente el fuego al mínimo. Tape parcialmente la olla y dejar que los granos de sentarse durante 60 a 90 minutos. Esto permite que los granos de absorber el agua y se vuelven sensibles. Apagar el fuego cuando parece que toda el agua se haya absorbido. Ahora está listo para disfrutar de su comida.

precauciones

Al hervir frijoles de la Armada, la espuma puede subir a la parte superior de la olla y la burbuja más. Limpie esta espuma extra con una toalla, teniendo cuidado de no quemar el brazo o la mano. Permitir que los frijoles de la Armada que se enfríe durante unos minutos después de que se cocinan.