Forma de guardar sin concha ostras

ostras comestibles pertenecen a la familia Ostreidae e incluyen variedades pacífico, Olympia, este y wellfleet. Ostras almacenan mejor en el refrigerador cuando están en directo en sus conchas. Si no puede almacenarlos en sus conchas, entonces se puede almacenar en el refrigerador o el congelador para mantenerlos frescos. Se puede comer ostras frescas crudas o cocidas, pero hay que almacenar ostras desbullados a la temperatura adecuada para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.

Instrucciones

Refrigerador

1 Establecer su refrigerador a 35 grados F o más bajas.

2 Almacenar las ostras sin concha en un recipiente hermético. Cubrir las ostras con agua fría.

3 Fije la tapa sobre el recipiente.

4 Almacenar las ostras en la parte más fría del refrigerador durante siete a 10 días.

Congelador

5 Coloque las ostras sin concha en un recipiente hermético congelador. Cubrir las ostras con agua.

6 Asegurar la tapa en el recipiente herméticamente.

7 Coloque las ostras en el congelador. Asegúrese de que permanezcan a una temperatura de 0 grados o menos. Utilice las ostras plazo de tres a seis meses.