Cómo hacer pollo chino en una olla de cocción lenta

Hacer una comida en una olla de cocción lenta es muy simple, y esta receta de pollo china no es una excepción. El pollo se puede comer como se encuentra, verduras al vapor, sobre arroz o envuelto en hojas de lechuga. Esta receta lleva por lo menos dos horas (pero hasta cinco) para cocinar completamente en la olla de cocción lenta.

Instrucciones

1 Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Añadir el ajo, el jengibre y las cebollas verdes y rehogar durante uno o dos minutos. Transfiera la mezcla a la olla de cocción lenta.

2 Agregue el pollo crudo a la olla de cocción lenta. Mezclar el vinagre salsa de soja, salsa hoisin y la sidra y les verter sobre el pollo en la olla.

3 Coloque la tapa en la olla y cocine el pollo chino. Si la olla de cocción lenta se establece en alto, el plato requerirá de dos a tres horas para cocinar completamente. Si la olla de cocción lenta se ajusta a la baja, que estará listo en cuatro o cinco horas. El pollo debe cocinarse hasta el final; si es de color rosa en el centro, dejarlo ir un poco más.

4 Bata juntos la harina de maíz y agua. Deje caer el calor en la olla de cocción lenta a baja, luego añada la mezcla de almidón de maíz. Permitir el pollo chino al calor durante 15 minutos a fuego, o hasta que la salsa espese.

5 Se sazona con sal y pimienta y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Si lo desea, agregue vegetales duros picados a la olla de cocción lenta con el pollo. Las buenas opciones incluyen zanahorias, apio y castañas de agua. Evitar las verduras que podrían convertirse blanda, como el brócoli.