Como hielo en las magdalenas con extremidades en forma de estrella

January 15

Como hielo en las magdalenas con extremidades en forma de estrella


Una magdalena helada es una delicia para el paladar, sino una magdalena helada decorada con una punta de estrella de formación de hielo también proporciona una fiesta para los ojos. Con una punta de la formación de hielo estrella no sólo produce resultados profesionales, también se pueden crear patrones caprichosos y entretenidos con glaseado. Tome sus pastelitos de base a lo extraordinario mediante la incorporación de diferentes técnicas para decorar la superficie de la magdalena. Una vez dominado, utilice la punta de la formación de hielo estrella para decorar otros dulces como galletas y pasteles.

Instrucciones

remolino de la estrella

1 Colocar una base de acoplador en la parte inferior de una bolsa de formación de hielo. Poner una gran punta de estrella sobre la bolsa y la base. Tornillo de un anillo de acoplamiento de plástico sobre la base, asegurando la punta de formación de hielo en su lugar.

2 Doble la parte superior de la bolsa en el suelo a mitad de camino para crear un manguito. Cuchara aproximadamente 1/2 taza de crema de mantequilla glaseado con una espátula y colocarlo en la bolsa, lo más cerca posible a la punta.

3 Despliegue el manguito y girar con fuerza para asegurar la formación de hielo.

4 Coloque la punta sobre el borde de una magdalena. Apriete suavemente la bolsa de hielo para iniciar el flujo de la formación de hielo. Tubería un anillo alrededor del perímetro de la magdalena.

5 Continuar la formación de hielo de la magdalena. Mantenga apretando la bolsa después de haber formado el anillo, la guinda en espiral hacia el centro de la magdalena. Asegúrese de que los lados de la tubería se toquen entre sí para una cobertura uniforme. Para parar, soltar la presión sobre la bolsa y tire de la punta directamente hacia arriba.

alargadas estrellas

6 Coloque una base de acoplamiento, pequeña punta de estrella y el anillo de acoplamiento en una manga pastelera. Despliegue la parte superior de la bolsa, llenarlo con 1/2 taza de hielo y doblar, torcer la bolsa para asegurar la formación de hielo.

7 Mantenga la bolsa en un ángulo recto de la magdalena. La punta debe flotar por encima - pero no tocar - la superficie de la magdalena.

8 Aplicar presión para iniciar el flujo de formación de hielo. Coloque una pequeña estrella en la superficie de la magdalena.

9 Poco a poco disminuir la cantidad de presión aplicada a la bolsa de la formación de hielo a la vez que el levantamiento de la bolsa para formar una estrella alargada. Deje de apretar la bolsa por completo y tire de ella para terminar la estrella. Repita sobre la superficie de la magdalena para crear una textura de punta.

Consejos y advertencias

  • Use una crema de mantequilla glaseado rígida al hacer las estrellas alargados para obtener mejores resultados.
  • Coloque las magdalenas en una placa giratoria para hacer más fácil tubería.
  • Aplique una presión ligera para evitar cometer errores en su magdalena.

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