¿Qué es la diferencia entre el aceite prensado en frío vs. aceite esencial?
aceites prensados en frío y aceites esenciales son dos productos totalmente diferentes. Sus usos son también muy diferentes. aceites prensados en frío son los aceites grasos extraídos de las semillas, frutos secos o frutas grasos como las aceitunas (científicamente, las aceitunas son una fruta). Estos aceites se utilizan generalmente en la cocina. Los aceites esenciales son altamente concentrados, aroma intenso y extraído de plantas aromáticas como la lavanda. Ellos son raramente utilizados en la cocina; el se utilizan más a menudo en perfumes o productos terapéuticos.
Cuestiones urgentes
aceites prensados en frío se realizan mediante la compresión de semillas, frutos secos o frutas que tienen un alto contenido de aceite. El aceite es literalmente expulsado de los productos vegetales. Históricamente, ruedas de piedra se utilizaron para presionar hacia fuera el aceite. ruedas de extracción de petróleo modernas son generalmente hechas de acero inoxidable. El material vegetal se muele hasta obtener una pasta, luego se mezcla con agua. La mezcla se agitó mecánicamente y, a continuación presiona o se puso a través de una centrífuga para separar los sólidos de los líquidos más allá. Después de esto, el aceite y el agua se separan.
Un proceso esencial
Los aceites esenciales se hacen generalmente por destilación al vapor. Una gran cantidad de partes de plantas aromáticas tales como pétalos de flores u hojas fragantes se mezclan con agua a fuego. El vapor creado se condensa por medio de tubos frigoríficos o barcos en el alambique. El líquido resultante contiene tanto los aceites esenciales de la materia vegetal y el agua, que se separa a continuación. Se puede tomar más de un acre de tierra para cultivar suficientes plantas para producir un kilogramo de aceite esencial.
¿Cómo frío se usan aceites prensados
aceites prensados en frío tienen principalmente usos culinarios. Debido a que son de mayor calidad y mejor sabor que los aceites producidos por el calor o extracción de productos químicos, que se utilizan frecuentemente como aderezos para ensaladas o salsas, pero también se pueden utilizar para freír y otros métodos de cocción calientes. Un uso secundario de aceites prensados en frío es como una base neutra para otros ingredientes de los cosméticos y productos terapéuticos, tales como aceites de masaje. Estos pueden contener aceites esenciales, así como los aceites prensados en frío.
Cómo los aceites esenciales se utilizan
Los aceites esenciales son ampliamente utilizados por la industria del perfume, en productos de aromaterapia, artículos de higiene personal incluyendo champús y jabones, y en cosmética. También se utilizan a los productos de limpieza del hogar de olor. Todos los aceites esenciales son anti-microbiana en cierta medida y poseen propiedades medicinales particulares a la planta que se hicieron a partir.