Cómo comer higos frescos

Con su carne dulce almibarado, semillas crujientes y piel flexible, higos no son su promedio del fruto. Mientras que las variedades secas están ampliamente disponibles en las tiendas de comestibles, el brillante, afrutado sabor y la textura aterciopelada de higos frescos son bien vale la pena la búsqueda. Los higos frescos son sabrosos por su cuenta, la piel y todo. Sin embargo, si tienes la suerte de tener un montón de higos frescos a su disposición, prepararlos de una serie de platos, tanto dulces y salados.

Asado a la parrilla o

Incluir los higos asados ​​a la parrilla o en una variedad de platos. Para asar ellos, cortar los higos en la mitad y colocar lado de la carne en una bandeja para hornear. Dependiendo de su receta, aceite de oliva llovizna, vinagre balsámico o miel, o espolvorear azúcar moreno sobre los higos. Asarlos en un horno a 400 grados Fahrenheit, hasta que los higos caramelización a su gusto. A la parrilla los higos, los colocan flesh hacia abajo sobre rejillas de la parrilla engrasada o una cacerola de la parrilla, y cocinar hasta que vea marcas de la parrilla visibles. Darle la vuelta y continuar asar a la parrilla en el otro lado por un par de minutos más. Disfrutar de los higos asados ​​a la parrilla o como es, con ingredientes como el queso de cabra, o en rodajas y se sirve en una pizza gourmet.

entre Pan

Tomar bocadillos al siguiente nivel con los higos en rodajas. La dulzura de las figuras pares perfectamente con el sabor salado del jamón. También llevan a cabo su propia contra los quesos con sabores fuertes o distintos, como el queso azul, gorgonzola y queso de cabra. Para hacer un simple higo, jamón y queso, mermelada de higo difundir, mantequilla o mostaza en dos rebanadas de pan francés o italiano, a continuación, añadir verduras de hoja verde, como las espinacas o rúcula, a una rebanada. Capa sobre el jamón serrano, higos frescos en rodajas, el queso y la otra rebanada de pan. O hacer sándwiches de higo con cebolla caramelizada y queso de cabra, o incluso un higo y banana sandwich asado amigable para los niños.

Entre ensaladas

Picar los higos para servir con una ensalada, especialmente aquellos que cuentan con fuertes quesos como el parmesano afeitado y el queso azul se desmorona. Hacer la ensalada con cualquier tipo de ensalada de verduras que prefiera. Rúcula es una opción ideal, ya que el sabor picante agrega un claro contraste con la dulzura de los higos. Añadir los higos a una ensalada fría de judías verdes con queso azul y una vinagreta hecha con vinagre de vino tinto, aceite de oliva y mermelada de higos. El barrio de los higos y servirlos con otras frutas. Coloque por encima las nueces picadas dulces como las nueces o avellanas, y servirlos con un chorrito de miel o endulzado crema fresca.

extra Sweet

Disfrutar de los higos como un postre dulce. Debe ser sencillo mediante la reducción de los higos en cuartos y llovizna miel caliente, dulce de leche o propagación de chocolate con avellanas sobre ellos. O rehogar descuartizado higos en vino de postre hasta caramelizada, luego cubra con mascarpone dulce o crema batida. Una tarta de higos frescos es fácil de hacer cuando se utiliza una corteza de pastel o de hojaldre preparada. Cortar los higos en rodajas finas, difundirlas en la masa para tarta o pastel, y luego cocer en el horno calentado a 400 C. Hornear la tarta hasta que la masa esté dorada y los higos son caramelizado. Para acentuar el sabor, añadir una capa de crema pastelera debajo de los higos, mermelada de higos o difundir por toda la tarta antes de hornear.