Moscato puede ser utilizado para hacer sangría?

April 21

Una bebida con siglos de tradición que la rodea, sangría típicamente incluye vino, frutas y agua con gas. El nombre de "sangría" se cree que proviene de la palabra española para la sangre, y la mayoría de sangrías tradicionales son un homenaje a esto con vino tinto. Después de esta bebida hizo su camino desde España a Nueva York en 1964, cocteleros comenzaron a experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes, bebidas gaseosas, que incorporan otros alcoholes y otros tipos de vinos, incluyendo moscato.

Logros moscato

Hecho de una uva blanca que se cultiva tradicionalmente en la región de Piamonte de Italia, moscato ofrece un sabor afrutado. En los últimos años, la producción de este vino se ha expandido más allá de las fronteras italianas. Ahora se produce en todo el mundo, desde California hasta Sudáfrica. Este vino es muy dulce y es ligeramente efervescente. A diferencia de otros vinos, que podrían tener un contenido de alcohol del 15 por ciento, moscato contiene alcohol aproximadamente el 5 por ciento. Con su dulzor, sabor afrutado, bajo contenido de alcohol y efervescencia, moscato es un vino ideal para la sangría.

Las frutas sabrosas

Al hacer sangría con moscato, se puede elegir entre una variedad de frutas. Complementar la dulzura natural del vino mediante la adición de frutas dulces y jugosas como los duraznos y bayas. Por otra parte, hacer sangría con las frutas exóticas como el maracuyá, papaya y mango. Manzanas y peras dan un sabor agradable a una sangría moscato. Adición de cítricos tarta, tales como pomelos o naranjas, se pueden cortar a través de algunos de dulzor del vino.

Alcoholes adicionales

Gracias al bajo contenido de alcohol de moscato, puede agregar otros ingredientes alcohólicas y sin demasiada preocupación. El tipo de alcohol se agrega debe complementar el sabor de sus frutos. Si ha añadido melocotones a la sangría, trate de usar licor de melocotón. Si usted ha añadido manzanas, verter en un poco de sidra de manzana con fuerza. Para sangrías con los cítricos, un vodka con sabor a cítricos, como el vodka limón, hace un buen complemento.

La fijación de la efervescencia

Sangría es tradicionalmente efervescente, debido a la agua con gas añadido. Mientras moscato es ligeramente efervescente, no se gasificar suficiente para servir sin la adición de un ingrediente carbonatada. Añadir agua con gas, un refresco con sabor a frutas que complementa sus frutas elegidas o el refresco de jengibre para darle su sangría moscato cierta efervescencia.


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