¿Se puede mezclar Frijoles Great Northern y Cannellini en Chile?
El chile es una de las primeras comidas una gran cantidad de personas se preparan cuando el clima se vuelve frío. Esta mezcla de tomates, judías, verduras, pollo o carne y especias satisface los apetitos hambrientos que llegan desde el frío - e incluso tiene un gran sabor al estilo vegetariano. Hay cientos de recetas de chile por ahí, y la mayoría de ellos requieren frijoles, dejando algunos cocineros a preguntarse si se puede mezclar con frijoles grandes del norte frijoles cannellini en chile.
Apariencia, el sabor y el uso de judías blancas
habas norte de las Grandes asemejan bebé blanco frijoles de lima, frijoles cannellini son un poco más grandes. Ambos son de un color marrón grisáceo ya veces se confunden con los frijoles blancos, que son más de forma ovalada. Debido a las pequeñas diferencias en su apariencia, podría ser difícil, incluso para el cocinero más experimentado para identificar cuál es el gran norte y que es el grano de cannellini en un tazón de chile.
Aspectos técnicos
Además de buscar similares, la mayoría de la gente les resulta difícil probar la diferencia entre los frijoles grandes del norte y del cannellini si se mezclaron en chile. Ambos tienen un ligero sabor a nuez y textura cremosa, aunque las habas del cannellini son técnicamente frijoles italiana, y frijoles grandes del norte son los frijoles blancos.
Chili común haba blanca
Chile a base de judías blancas, tales como frijoles grandes del norte y del cannellini, son a menudo llamados chiles de frijol blanco y con frecuencia no incluyen los tomates. Una receta de chili blanco de granos tales como "blancos" ají de gallina pide judías blancas y pollo, con comino y chiles verdes en cubitos de sabor. Utilizando sólo grandes, cannellini frijoles o azul marino del norte sería suficiente para cualquier receta de chile de frijol blanco con prácticamente ningún efecto sobre los resultados finales.
Mezclar
recetas de chile menudo varían según la región, y los frijoles que un cocinero pone en su chili le puede decir qué parte del país que es de. las zonas del sur tienden a favorecer a los frijoles pintos en su chili, mientras que algunas zonas del norte favorecen frijoles rojos. Suroeste de chile es frecuentemente salpicado de frijoles negros, mientras que algunos cocineros ponen no judías en absoluto en sus recetas de chile. Preparar esta delicia picante significa nada en el armario es juego limpio y, como resultado, muchos cocineros lanzan una variedad de frijoles enlatados en su olla de chile. No tenga miedo de jugar con diferentes frijoles en sus recetas de chile - mezclar los granos y disfrutar.