Cómo hacer Palillos del azúcar

palos de azúcar son una deliciosa golosina fácil, para hacer. palos de azúcar o caramelo de roca se hace por cristalización. Cristalización de azúcar implica el calentamiento y enfriamiento que lentamente. Este proceso no es difícil, tarda aproximadamente una semana para completar y puede ser una actividad divertida que ver con la familia.

Instrucciones

1 Hervir 2 ó 3 tazas de agua en una olla pequeña. También se puede hervir el agua en el microondas en un recipiente apto para microondas para lavavajillas.

2 Añadir el azúcar en el agua hirviendo. La cantidad de azúcar que necesita depende de la cantidad que se necesita para saturar el agua. Por lo general, se necesitan dos veces más azúcar que el agua. Añadir una taza de azúcar a la vez, en constante agitación de la mezcla. Debido a que el agua es extremadamente caliente, el azúcar se disuelve fácilmente en el agua. El agua debe quedar claro. Puede añadir colorantes con el agua si se desea.

3 Retire la olla del fuego y verter el agua con azúcar en el frasco de vidrio. Cubra el recipiente con papel encerado.

4 Atar la cuerda pesada alrededor de la mitad de la paleta de helado. Ponga la cadena en el agua con azúcar para cubrir la misma. Retire la cadena y colocarlo en el papel de cera. Deje de utilizar la cuerda y seco durante aproximadamente dos días.

5 Coloque la cadena recubierta en la mezcla de agua con azúcar, y dejarlo allí durante aproximadamente una semana. Es importante no mover la cadena durante este período porque la mezcla necesita tiempo para cristalizar en la cadena. Si usted permite más tiempo para la cristalización, verá los cristales más grandes.