Cómo hacer germinar las semillas para una alimentación saludable
No hay nada más saludable que brotan sus propias semillas para guisos, ensaladas frescas, sándwiches y cocinar. Usted puede hacer crecer su propia sólo en cinco a siete días. Crecimiento de sus propios brotes costará una fracción de comprarlos. Puede seleccionar su tipo favorito de los brotes y que será más fresco que cualquiera puede comprar. Dado que los brotes contienen algunas de las más altas concentraciones de nutrientes que puede obtener de cualquier fuente de alimento - proteínas, vitaminas, anti-oxidents, enzimas, fibra y más - que pueden ser considerados uno de los mejores alimentos nutricionales se puede comer. Estos son algunos consejos sobre cómo hacer crecer los brotes para usted y su familia.
Instrucciones
1 
¿QUÉ SON LOS BROTES? Entender que los brotes son exactamente lo que se nombran. Son vehículos muy pequeños; el primer surgimiento de crecimiento de las semillas. Dado que las semillas tienen toda la nutrición de una planta joven para empezar hasta que pueda crecer raíces y hojas y producir su propio alimento, se puede imaginar la cantidad de vitaminas, minerales y oligoelementos estas semillas que brotan tienen que ofrecer rastrear.
2 
Que brota ELEGIR? Todos los brotes tienen diferentes sabores. Aquí está una lista de las semillas más comúnmente germinados: adzuki, la alfalfa, la albahaca, el brócoli, remolacha, garbanzos, frijol rojo chino, alholva, guisantes, lentejas, mostaza, mostaza, frijol mungo, rábano, col roja, cebolla, cohete, de soja, girasol, guisantes de nieve y la hierba de trigo. Y hay más!
3 
DONDE OBTENER 'EM? Busque semillas en tiendas de alimentos naturales, en los catálogos de semillas o en internet, y algunas tiendas de comestibles o de la especialidad. Nunca use semillas tratadas jardín.
4 
¿Cómo hacer crecer 'EM? Coloque una cucharada de firmes, semillas intactas en un frasco de boca ancha. Cubrir la boca con un trozo de tela de muselina, gasa, o media de nylon limpia. Añadir un poco de agua y swizzle ellos acerca de limpiarlos. A continuación, verter el agua. Haga esto varias veces para obtener limpios de polvo como un poco de polvo se seca como una capa de cemento. Remojar las semillas en agua durante la noche a temperatura ambiente y se escurren por la mañana. Enjuagarlos dos o tres veces al día, sin dejar más agua detrás de que no sea un recubrimiento húmedo. Mantenerlos en una zona de poca luz, o, si está caliente, coloque en el refrigerador (esto retrasará la brotación durante varios días más). Después de aproximadamente 4 días las semillas empiezan a dividirse y crecer. Moverlos a buena luz para activar la clorofila. Una vez que comienzan a girar verde puede empezar a masticar de distancia.
5 
CONSERVACIÓN 'EM? Mantenga sus brotes en el refrigerador. Enjuagarlas diaria ampliará su capacidad de conservación. Y se puede congelar los frijoles mungo y utilizarlos congelado fuera de la bolsa de la cocina asiática.
6 
Creciente de brotes tiene algunas ventajas adicionales, también. Puede ser un proyecto divertido para los niños - los jóvenes y adolescentes por igual. Se ahorrará tiempo corriendo a la tienda de comestibles. También puede dejar a un lado algunas semillas para plantar en su jardín de vegetales para producir más semillas para germinar!