Cómo cocinar el filete de jamón

Un filete de jamón no es como un ojo de la costilla de res o un T-bone. Su sabor es como el jamón. filetes de jamón ahumado se pueden comprar o frescos, y se venden en las tiendas en paquetes de uno o más. Se conservan bien en el congelador. A pesar de estas carnes no pueden ser precocidas, no se toman el tiempo para cocinar como un jamón entero.

Instrucciones

Jamón glaseado filetes

1 Precalentar el horno a 350 grados F. Asegúrese de que el bastidor esté lo más cerca posible del centro del horno como sea posible.

2 Abrir la lata de piña triturada y verter el contenido en una cacerola. No vaciar el jugo; lo necesitará para el glaseado. Añadir el azúcar morena, la mantequilla y la miel a la sartén y revuelva para mezclar.

3 Encienda la estufa en medio y calentar el esmalte hasta que esté caliente. Retirar del quemador y deje que se enfríe durante unos cinco minutos.

4 Forrar un molde para hornear con papel de aluminio y colocar los filetes de jamón en el molde para hornear.

5 Verter el glaseado de piña sobre los filetes. Difundir el esmalte completamente sobre los filetes.

6 Cubra la cacerola con una hoja de papel de aluminio y lo puso en el horno.

7 Cocine el jamón glaseado filetes de 18 a 20 minutos. Quitar el papel de aluminio que cubre los filetes de jamón y dejarlos reposar durante cinco minutos.

Fried filetes de jamón

8 Verter el aceite vegetal en una sartén. Encienda el quemador a fuego medio.

9 Ponga los filetes de jamón en la sartén y cocine tres a cuatro minutos por cada lado. Se puede cocinar el conjunto filetes de jamón o cortarlas en trozos más pequeños.

10 Tomar los filetes de jamón fuera de la sartén y colocar en los platos.

Consejos y advertencias

• Sazonar los filetes de jamón con cualquier especias que desee excepto la sal. El jamón es generalmente bastante salada sin añadir más.
• No cocine los filetes de jamón, o pueden llegar a ser demasiado duro y seco.