Las cosas que conviene Añadir a condensada de pollo sopa de fideos

May 29

Las cosas que conviene Añadir a condensada de pollo sopa de fideos


La sopa de pollo es uno de los alimentos de la comodidad más universales, con las versiones que se encuentran en casi todos los tradición culinaria de todo el mundo. En Estados Unidos, la sopa de pollo es el estándar de oro, pero no todos tienen el tiempo o la habilidad para hacerlo desde cero. Esto ha creado un mercado para sopas condensadas, que sólo requieren de recalentamiento. Estos son generalmente aceptables, pero poco interesante en sabor. Cuando conveniencia dicta la apertura de una lata, hay algunas técnicas del cocinero de casa inteligente puede utilizar para mejorar el sabor de la sopa.

Las cebollas, apio y aromáticos

Las cebollas, apio y otras verduras aromáticas como el puerro o el ajo son algunos de los ingredientes más universales para la sopa de pollo hecho en casa. Sólo tiene sentido, entonces, para añadir a una sopa enlatada para darle un impulso sabor. Picar finamente las verduras aromáticas y sudar en una cacerola en una pequeña cantidad de aceite o mantequilla. Una vez que son translúcidos y liberan sus aromas, añadir la sopa enlatada y agua. Cocine a fuego lento durante al menos 10 a 15 minutos, por lo que el caldo puede incorporar los sabores.

Hierbas frescas

Muchas hierbas frescas complementan pollo, y la mayoría se pueden añadir a la sopa enlatada para mejorar el sabor. Ponga una media ramita de romero en una cacerola mientras que la sopa se calienta, y eliminarlo antes del servicio. Utilice cebollino o perejil picado para agregar color y un fresco sabor de bajo perfil a la sopa. Tomillo, estragón o de hojas de salvia fresca tienen sabores más potentes, y se pueden agregar en pocas cantidades con buenos resultados. Como regla general, cualquiera de estas hierbas complementa sopa de pollo, ya sea solo o en compañía de perejil.

Vegetales

Si usted tiene un poco más de tiempo a su disposición, picar finamente algunas verduras frescas para entrar en la sopa. Zanahorias, guisantes, judías verdes y brócoli o coliflor son perfectamente compatibles con la sopa de pollo. Pre-cocinarlos por separado en agua, o colar el caldo de la sopa enlatada y añade que con la cantidad recomendada de agua. Una vez que las verduras estén tiernas, añadir los fideos y pollo de la sopa enlatada. Esto evita que los fideos de conseguir blanda, mientras que los vegetales se cocinan.

Pollo y caldo de pollo

Por supuesto, lo mejor que puede añadir a la sopa de pollo es más pollo. Una pechuga de pollo fresca o el muslo, finamente picada, cocina rápidamente como los recalentamientos sopa y aumenta mucho el sabor. caldo de pollo hecho en casa es otra excelente opción, ya que añade sabor y también diluye la generalmente alto nivel de sodio que se encuentra en las sopas enlatadas. Uno o más recipientes pequeños de caldo de pollo, mantienen en el congelador durante tiempos de necesidad, son una adición sencilla pero importante al arsenal de cualquier cocinero.


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