Cómo quitar laca De acero al carbono Woks

woks de acero al carbono sin revestir son muy apreciadas por los cocineros aficionados y profesionales por igual por su fuerza y ​​la transferencia de calor precisa. Esta característica los hace ideales para freír las verduras, el pescado y la carne. Estos woks se envían generalmente con una capa de barniz transparente, no tóxico que evita arañazos y protege la superficie, hasta que la temporada el wok al aceitado y calentándolo. Se puede quitar el barniz de protección con agua tibia y jabón. Algunos fabricantes recomiendan que utilice un estropajo libre de la nada para eliminar completamente la laca.

Instrucciones

1 Llenar el fregadero con agua caliente, y añadir una cucharada de detergente líquido para platos mientras el grifo está encendido.

2 Sumergir el wok en el fregadero lleno durante cinco minutos. Drenar el fregadero, y lavar el wok con agua caliente y detergente, como se puede lavar cualquier plato.

3 Buscar en el interior y exterior del wok con una almohadilla de fibra de limpieza no cero - empapado en agua tibia y detergente - hasta que se elimine todo rastro de la capa de laca.

4 Se seca el wok a fondo con un suave toallas de tela o de papel. El wok está ahora listo para sazonar con aceite, de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Consejos y advertencias

• Este procedimiento sólo es necesario para los woks de acero sin recubrimiento. Para un wok antiadherente de acero al carbono, que suele ser negro en el interior, simplemente lavar con detergente y agua antes de utilizarlo por primera vez.
• No use lana de acero o estropajos que vienen con jabón para eliminar la laca de su wok de acero al carbono.