¿Se puede poner un Stromboli en la nevera hasta que esté listo para cocinar?
Stromboli, un tipo de pan relleno tradicionalmente rellena de queso mozzarella y carnes, tiene varios componentes que pueden ser un poco lento para armar. Para mayor comodidad, montar las Stromboli hasta un día de antelación y refrigerar sin cocer. Basta con meter en el horno precalentado, cuando esté listo para cocinar y poner la cena juntos fácilmente.
Sus Ingredientes eligió
Para Stromboli que está hecho en casa, utilizar una masa de pizza preparada que se puede rodar fácilmente hacia fuera. Si se ha refrigerado, deje reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora antes de que planee poner su Stromboli juntos. Elija cualquier tipo de tomate o salsa de la pizza - comprado en la tienda o hecha en casa - para un Stromboli estilo de pizza, o se omite por completo. O utilizar pesto o una pasta de mantequilla de ajo. Elija rellenos que le gusten, incluyendo el queso mozzarella, pepperoni, salchicha y verduras cocidas como las setas y brócoli.
Tiempo de ensamblaje
Use un rodillo para estirar la masa de pizza en forma de rectángulo. Difundir cualquier salsa sobre la masa, dejando un borde alrededor de 3 pulgadas de masa alrededor del perímetro. Arriba con la salsa de carne o vegetales, aderezos, a continuación, el queso mozzarella. Cepillar los bordes con una colada del huevo. A partir de uno de los lados más cortos, el rollo de stromboli fuertemente de un extremo al otro y la posición de la costura abierta en la parte inferior. Haga cortes a lo largo de la parte superior de los Stromboli para permitir que escape el vapor.
Armario refrigerado
Envolver los Stromboli crudas herméticamente en papel plástico y colocarlo en una bandeja de horno para almacenar en el refrigerador. Almacenar una Stromboli que no cocida en el refrigerador por hasta 24 horas. Si desea almacenar por más tiempo antes de la cocción, añadir una o dos capas de papel de aluminio de alta resistencia, además de la envoltura de plástico, y colocarlo en el congelador durante todo el tiempo de un mes.
La cocción del Stromboli
Cuando esté listo para cocinar su Stromboli, precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit. Hornear por aproximadamente 25 a 30 minutos, o hasta que el Stromboli que se dore y se puede ver que el queso que burbujea a través de las rendijas. Permitir stromboli congeladas se descongelen durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente antes de colocarlo en el horno; es posible que tenga que cocinar durante cinco a 10 minutos más. Retire el Stromboli del horno y dejar que se enfríe un poco durante 10 a 15 minutos antes de cortarlo en tiras gruesas para servir.