Los sustitutos de calabaza de verano

Cuando se busca una calabaza de verano para añadir a su comida, tiene un buen número de opciones para elegir, como el calabacín, calabaza amarilla, calabaza globo y chayote. Almacenadas inmaduras, toda la calabaza de verano se puede comer de la piel, la carne de las semillas. Si usted no tiene ninguna calabaza de verano en la mano para una receta específica, puede ser capaz de sustituir la calabaza con un vegetal similar.

Berenjena

Este amplio, vegetal morado tiene un aspecto similar a calabazas de verano, tales como calabaza amarilla. La berenjena tiene una textura esponjosa, carnosa y es bajo en calorías. Berenjena debe ser cocinado, pero es versátil y puede ser salteados, a la plancha, frito o al horno. Al elegir berenjenas, seleccionar aquellos con una textura brillante y la piel intacta. Buenas berenjenas también deben ser firmes al tacto.

Pepinos

A pesar de la calabaza de verano es más a menudo cocido, se puede comer cruda, en rodajas en ensaladas, por ejemplo. Los pepinos son un sustituto ideal para la calabaza de verano en ensaladas. La larga vegetal verde por lo general se pela porque la piel puede ser amargo. Los pepinos deben mantenerse en frío en el cajón del refrigerador.

Calabaza de invierno

Si usted no tiene ninguna calabaza de verano en la mano, utilice una calabaza de invierno, que cuenta con más variedades que la calabaza de verano. Seleccione una calabaza de invierno que tiene similitudes más cercanos a la calabaza de verano que había querido utilizar. calabazas de invierno populares incluyen la calabaza, calabaza, calabaza espagueti y calabaza banana.

Bok Choy

Si está pensando en usar su calabaza de verano en un salteado, un sustituto aceptable sería col china. A pesar de col china es una col, la sección de tallo de esta col tiene similitudes con una calabaza de verano, tales como calabacines cuando se cocina. Esperar un sabor más parecido a la col, col china, pero se utiliza comúnmente en platos salteados por lo que debe encajar perfectamente.