Cómo arreglar camarón en la parrilla

Buena camarones a la parrilla comienza con la propia camarones. Comience siempre con camarones jumbo. camarones jumbo serán más fáciles de manejar en los pinchos o con pinzas, y que no se deslicen a través de los radios en la parrilla. No se necesita marinado a la parrilla de camarones, pero, si decide hacerlo, en remojo en una mezcla de mantequilla de ajo.

Instrucciones

1 Limpiar y quitar las venas del camarón. La vena, una línea de negro en la parte posterior de los camarones, podría contener la arena que va a cambiar el sabor de los camarones a la parrilla. Hacer un corte superficial a lo largo de la parte posterior de los camarones con un cuchillo corta, y tire de la vena a cabo.

2 Enhebrar los camarones limpios en los pinchos. Colocarlos en una parrilla de no más de 4 pulgadas por encima del fuego. Como alternativa, coloque los camarones en una cesta de la parrilla engrasada.

3 Cepillarse los camarones unmarinated con un poco de aceite de oliva, y cocinar hasta que cada pieza se vuelve rosa en un lado. Girar los camarones y cocine el otro lado. El camarón se realiza cuando la carne es de color blanco. Se debe tener no más de 7 minutos.

Consejos y advertencias

• No deje de tomar precauciones cuando repara camarones a la parrilla porque los pinchos pueden incendiarse madera o conseguir muy caliente si el acero.