Cómo lavar y almacenar Lechuga Iceberg

Nítidas y crujientes tiendas de lechuga iceberg así sin perder su textura. Prelavado las hojas antes de su almacenamiento hace que sea una opción rápida para añadir volumen a una ensalada o cubrir su sándwich favorito. botín de lechuga mojados rápidamente, por lo que el exceso de humedad después del lavado se acorta su vida útil. Para evitar esto, el secado de la lechuga a fondo y empaquetarlo correctamente.

Instrucciones

1 Inserte la punta de un cuchillo en la lechuga, el corte alrededor del núcleo. Tire el núcleo y disponer de él. Alternativamente, el banco del núcleo firmemente contra la encimera para dejarla suelta, tire de ella.

2 Se separa la cabeza en hojas individuales o picar o romper la lechuga en las piezas de tamaño deseado.

3 Llenar un recipiente grande con agua limpia. Sumergir la lechuga en el agua y se arremolinan en torno a desalojar cualquier suciedad. Enjuague con agua limpia y fría.

4 Escurrir las hojas en un colador. Sacudir el exceso de humedad con la mano, acariciar las hojas secas con una toalla, o girar en una centrífuga para ensaladeras hasta que la lechuga es completamente seco.

5 Coloque la lechuga limpia en una bolsa o recipiente de plástico de almacenamiento. Coloque una toalla de papel seca en la parte superior de la lechuga para absorber cualquier exceso de humedad.

6 Almacenar la lechuga en el cajón para verduras refrigerador durante tres a cinco días. Vuelva a colocar la toalla de papel por uno nuevo cuando se humedece. Desechar la lechuga si se decolora, se vuelve viscoso o muestra otros signos de deterioro.

Consejos y advertencias

• Si prefiere lavar y almacenar toda la cabeza, sacar el núcleo y correr agua fría sobre la cabeza para desalojar cualquier suciedad. Escurrir bien y envolver en toallas de papel antes de guardar como de costumbre.