Cómo hacer casera pollo de las palomitas

Pequeños trozos de empanadas, pollo cocido, comúnmente conocida como el pollo frito, son un elemento básico de muchos restaurantes de comida rápida. Al igual que en los nuggets de pollo, estas golosinas fritas son fáciles de preparar en casa, y extremadamente versátil. Al cambiar las especias en su recubrimiento hecho en casa, o variando las salsas sirvieron puede crear combinaciones de sabores interesantes que rivalizan con la versión de un restaurante de pollo frito.

Instrucciones

1 Retire la grasa de dos a tres grandes pechugas de pollo y cortarlas en cubos de 1 pulgada con un cuchillo o tijeras de cocina afilados. Puso a un lado en una tabla de cortar o placa.

2 Añadir 1 taza de harina a un plato poco profundo, y 1 taza de suero de leche en un segundo plato poco profundo. En un tercer plato, combine 1 taza de migas de pan con 1/2 cdas. cada una de sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo, agitando cuidadosamente para combinar.

3 Dragar dos o tres trozos de pollo en la harina hasta que esté bien cubierto. Con unas pinzas, colocar los trozos de pollo recubiertas de harina en el plato de suero de leche y se vuelve cubrir. Por último, la transferencia de los trozos de pollo al plato de migas de pan y abrigo.

4 Vierta dos a tres pulgadas de aceite en una cacerola y llevar a 350 grados F. En lotes de dos a cuatro a la vez, añadir los trozos de pollo recubiertas al aceite para cocinar.

5 Retire las piezas de pollo una vez que las partes exteriores se vuelven de color marrón dorado, que tendrá unos cinco minutos. Déjelo en una bolsa de papel marrón o estante de enfriamiento y dejar que el exceso de grasa se escurra antes de servir.

Consejos y advertencias

• El hacinamiento el pollo al freír reduce la temperatura del aceite, y puede causar cocción inapropiada.