Cómo hacer vino con las zarzamoras sin espinas
A diferencia de la planta de mora silvestre, moras sin espinas son más fáciles de recoger sin rasguños u otras lesiones de la espina. moras sin espinas se pueden convertir en tartas, pies jaleas, mermeladas y para el más ambicioso, una gran degustación de vinos. La elaboración del vino no es difícil y todo-en-uno kits de vino se puede comprar en cualquier tienda de cerveza o en línea en muchas tiendas. El kit se puede utilizar en varias ocasiones; todo lo que necesita para comprar es la levadura del vino, según sea necesario.
Instrucciones
1 Limpiar y esterilizar el kit de la elaboración del vino de acuerdo a las instrucciones del fabricante.
2 Lavar las moras bajo chorro de agua fría y eliminar cualquier pétalos de la hoja verde u otro vástago queda de las bayas.
3 Coloca las moras, una taza a la vez, en una olla 8 cuartos. Usar las manos o un machacador de papas para aplastar las bayas.
4 Calentar las bayas a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, y dejar que se cocine por 10 minutos. Esto le ayudará a liberar más el jugo de las bayas.
5 Forrar un colador con una gasa. Coloque el colador en un tazón grande o sobre una segunda olla y colar las bayas. Tire hacia arriba de las esquinas de la estopilla y exprimir la pulpa de la baya para extraer todos los jugos.
6 Medir el jugo y añadir agua suficiente para ser igual a 1 galón de líquido. Añadir en dos libras de azúcar, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
7 Verter la mezcla de jugo en el recipiente de fermentación de su kit de elaboración del vino.
8 Espolvorear un paquete de levadura de vino sobre la mezcla. Añadir la esclusa de aire de acuerdo con las instrucciones del kit. Si el kit no se encuentra esta parte, se puede recoger una bolsa de aire en cualquier tienda de cerveza.
9 Dejar que la mezcla fermente durante 60 días en un lugar cálido donde permanecerá inalterado.
10 Sifón el vino en botellas usando la manguera de sifón que viene con el kit. Si una manguera de sifón no está disponible, utilizar de 3 a 4 pies de tubo de plástico de calidad alimentaria.
11 Tapar las botellas y almacenar en un lugar fresco y seco. vino de mora es mejor si se deja envejecer durante al menos tres meses.
Consejos y advertencias
- Una buena regla de oro para hacer cualquier vino de fruta es de 6 libras de frutas y 2 libras de azúcar por cada litro de vino que desea realizar.
- Según la oficina de Alcohol y Tabaco Impuestos y Comercio, un individuo adulto se le permite hacer hasta 100 litros de vino al año para su propio uso. Una pareja puede llevar a 200 galones.